POTRAWKA WARZYWNA Z KIEŁBASĄ
- 1 godz. 50 min
Smaczne danie obiadowe, lub przystawka. Przygotowałam ze składników, które aktualnie miałam w lodówce.
- 1 godz. 50 min
Składniki:
- - 0,5 kg kiełbasy śląskiej
- 2 marchewki
- 3 pomidory świeże lub z puszki
- 0,5 kg brukselki ( u mnie mrożonej)
- 1/2 kapusty pekińskiej (małej)
- 15 dkg pieczarek
- 2 duże cebule
- 3 ząbki czosnku
- 1 i 1/2 świeżej czerwonej papryki
- 1 puszka czerwonej fasolki konserwowej (400g)
- 1/2 puszki zielonego groszku konserwowego (200g)
- 3 łyżki przecieru pomidorowego
- 4 łyżki oleju
- przyprawa uniwersalna, pieprz, sól, papryka słodka w proszku, imbir, 4 ziarenka ziela angielskiego,
zioła prowansalskie, majeranek, oregano.
Wystaw ocenę:
4.5 (178 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePotrawka warzywna z kiełbasą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
Paprykę opłukać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w paseczki.
Cebulę obrać, opłukać i pokroić w półplasterki.
Pomidory sparzyć, ściągnąć skórkę i pokroić w grubą kostkę.
Pieczarki umyć i pokroić w plasterki.
Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. -
-
Dodać kiełbasę, pomidory, groszek zielony i kapustę pekińską. Jak się zagotuje, dodać zamrożoną brukselkę i przecier pomidorowy. Dodać przyprawy : przyprawa uniwersalna, papryka, pieprz, sól, imbir, ziele angielskie, majeranek, zioła prowansalskie, oregano (według własnego smaku).
Dusić, aż wszystkie warzywa będą miękkie. Dodać czerwoną fasolkę i chwilę pogotować. Mieszać od czasu do czasu, żeby się potrawka nie przypaliła. W razie potrzeby uzupełniać wodą wyparowany płyn.
Podawać na gorąco, jako danie obiadowe, lub przystawka.
Porady
Potrawkę można podawać jako danie obiadowe z ryżem, lub ziemniaczkami, lub z pieczywem jako gorącą kolację.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze