Potrawka warzywna z kaszą kuskus, pomarańczą i pieczarkami

  • wyświetlono: 57 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pożywna strawa z warzyw z dodatkiem soczystej i orzeźwiającej pomarańczy, pieczarek i treściwej kaszy kuskus. Danie proste w przygotowaniu, idealne dla jaroszy i nie tylko.

P10
  • 4 porcje
  • 50min
  • Łatwy

Składniki

1 kopiasta szklanka kaszy kuskus przygotowanej wg instrukcji na opakowaniu
480 g różyczek brokułu
160 g selera naciowego
160 g pora
150 g oczyszczonych pieczarek
100 g obranej marchewki
1 nieduża obrana pomarańcza (bez skórki - 130 g)
3 łyżki oliwy lub oleju
½ szklanki śmietanki UHT 12%
1 szklanka wody
3 – 4 łyżeczki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej
4 kulki ziela angielskiego
6 suszonych jagód jałowca (rozgniecione)
1 łyżeczka tymianku suszonego
1 łyżeczka majeranku suszonego
½ łyżeczki estragonu suszonego
1 łyżeczka mielonej białej gorczycy
¼ łyżeczki mielonego kardamonu
1/5 łyżeczki mielonych goździków
sól do smaku
pieprz biały mielony do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Potrawka warzywna z kaszą kuskus, pomarańczą i pieczarkami

  • Potrawka warzywna z kaszą kuskus, pomarańczą i pieczarkami1. Pora i marchewkę pokroić w ćwierćplastry, seler w plastry, pieczarki rozdrobnić na małe cząstki. W rondlu rozgrzać oliwę/olej, dodać ww. rozdrobnione składniki oraz wsypać przyprawy i zioła – ziele angielskie, jagody jałowca, tymianek, majeranek, estragon, gorczycę, kardamon, goździki. Zawartość rondla smażyć 5 min, mieszając. Następnie dołożyć podzielony na mniejsze kawałki brokuł i jeszcze chwilę podgrzewać. Całość zalać wodą, wsypać Vegetę, po czym doprowadzić do wrzenia i gotować 15 min, co jakiś czas mieszając. Do warzyw i grzybów dołożyć pokrojoną na małe cząstki pomarańczę, wlać śmietankę i dodać koncentrat pomidorowy – wymieszać i gotować jeszcze ok. 10 min.
    Na końcu dodać kaszę, wymieszać i jeszcze chwilę podgrzewać. Potrawkę doprawić do smaku solą oraz pierzem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkiprzystawkatymianekporpomarańczamarchewkakoncentrat pomidorowypotrawkaoliwaowoce jałowcaseler naciowygulaszbrokułkasza kuskusmajeranekkolacjaobiadwegetariańskiena ciepłopożywnezdroweprostetaniesmietankakardamonoryginalnegoździkijarzynkaestragonvegetakorzennez grzybamiwarzywnearomatyczneduszonkabiały pieprzz pomaranczaprzepis_miesiąca1000z kasząjagody jałowcabiała gorczyca

Komentarze

Podobne przepisy

Polędwiczki wieprzowe z kaszą kuskus i cukinią

Dodane przez: MariolaDz

Polędwiczki wieprzowe z kaszą kuskus i cukinią

smaczny lekki i pożywny obiad

kotlety z kaszy kuskus  jajeczno pieczarkowe

Dodane przez: Bożena Z.

Wegetariańskie kotlety z kuskusem, pieczarkami...

Sa lekkie i smaczne, polecam na...

potrawka

Dodane przez: aniulek123

POTRAWKA Z MIĘSEM I PIECZARKAMI

Bardzo smaczna i rozgrzewająca...

Przed wyłożeniem na talerze.

Dodane przez: szalona_e

Potrawka z kaszą kus-kus i kurczakiem

Przepis wymyśliłam, gdy wróciłam...

Kuskus z pyszną potrawką

Dodane przez: zzewa

Kuskus z pyszną potrawką

Szybkie i smaczne danie.

Potrawka warzywna z parówkami i ryżem

Dodane przez: Martyna1991

Potrawka warzywna z parówkami i ryżem

Danie proste i szybie w przygotowaniu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE