Potrawka warzywna a'la ratatuj.

Potrawka warzywna a'la ratatuj. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Cebulę obieramy i kroimy w paski. Czosnek kroimy na drobniuteńkie kawałeczki. Wrzucamy do garnka z rozgrzanym olejem, doprawiamy ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem. Podsmażamy. Z papryki wykrawamy gniazda nasienne, kroimy w paski i wrzucamy do podsamzonej cebuli. podsmazamy ok 5 min ciągle mieszając, zeby się nie przypaliło.
• 2. Bakłażan lub kabaczek myjemy i kroimy w półplasterki. Wrzucamy do garnka, zalewamy szklanką wody i gotujemy pod przykryciem ok. 5 min.
• 3. Cukinię myjemy i kroimy na plasterki. Wrzycamy do garnka i gotujemy do miękkości.
• 4. Po ugotowniu dodajemy pomidory i 2 łyżki przecieru. Mieszamy i jeszcze chwilę gotujemy na małym ogniu.
• 5. Danie jest gotowe. Można jest jako samodzielne danie, z dodatkiem ryżu lub makaronu, ale także jako dodatek do mięs. Smacznego.