Potrawka drobiowa z brukselką

wyświetlono: 370 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Obawiałam się smaku brukselki, bo dawno jej nie jadłam, ale okazało się, że nie jest taka straszna jak ją pamiętam :)

Dodany przez: czarrna

Opublikowany: 03.12.2014

Zobacz galerię

Składniki

1 pojedynczy filet z kurczaka
0,5 kg brukselki
0,25 kg pieczarek
1 papryka
1 cebula
1/2 pęcza pietruszki
sól, pieprz
słodka i ostra papryka
inne przyprawy do smaku
1/2 łyżki mąki ziemniaczanej

Sposób przygotowania przepisu:

Potrawka drobiowa z brukselką

1. Brukselkę obrać z wierzchnich liści i ugotować na półtwardo w osolonej wodzie z dodatkiem cukru. Odcedzić, większe sztuki przekroić na pół.
2. Cebulę zeszklić na rozgrzanym tłuszczu, dodać pokrojonego w kostkę fileta, posypać przyprawami, podsmażyć. Pieczarki pokroić w plasterki, papryke w kostkę, natkę posiekać, dodać razem z brukselkę do kurczaka, podlac woda i dusić około 30 minut.
3. Całość doprawić. Mąkę ziemniaczaną rozmieszać w 1/2 szklanki wody, wlać na patelnię, mieszać do zgęstenienia, gotować jeszcze 5 minut. Smacznego :)