Potrawa a la strogonow

  • wyświetlono: 1096 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Coś smacznego i sycącego między zupą a gulaszem w mojej wersji

  • 30min

Składniki

1/2 kg chudego mięsa wieprzowego
1 cebula
1 duża czerwona papryka
1 puszka groszku konserwowego
1 mały słoiczek koncentratu pomidorowego
2 łyżki mąki pszennej
3/4 szklanki śmietany kremowej
olej do smażenia
sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Potrawa a la strogonow

  • Mięso kroimy w paseczki, a cebulę w drobną kostkę.1. Nastawić 1 litr wody do zagotowania. Mięso umyć, wysuszyć, pokroić w cienkie paseczki. Cebulę obrać,drobno pokroić i razem z mięsem krótko obsmażyć na oleju. Następnie mięso i cebulę przełożyć do gotującej się wody i gotować na małym ogniu 30 minut.
  • 2. Paprykę umyć, wyczyścić z nasion , pokroić w kostkę i dodać do mięsa razem z koncentratem pomidorowym. Dodać trochę soli i pieprzu. Gotować 20 minut. Dołożyć osączony groszek, gotować 10 minut.
  • 3. Mąkę dokładnie rozmieszać ze śmietaną dodając szczyptę soli. Wlać do potrawy i chwilę gotować. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z pieczywem.

Porady

Strogonow powinien być przygotowany z polędwicy wołowej. Ja przeważnie wykorzystuję mięso wieprzowe, a nawet gulaszowe z indyka. Smakuje równie dobrze. Do potrawy można użyć po pół papryki np. czerwonej i żółtej. Dodatkowo można dołożyć kukurydzę z puszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsoz_roznych_stron_swiatapaprykacebulagroszek

Komentarze

Podobne przepisy

Lazania a`la cannelloni

Dodane przez: Gregorhspeed

Lazania a`la cannelloni

Włoska kuchnia, lazania jako cannelloni...

fasola bretońska

Dodane przez: Neblina36

Fasolka „a la brettone”

Danie podobne do francuskiego cassoulet,jednak...

Kotlety fasolowe jak mielone

Dodane przez: aleksandra.główka

Kotlety fasolowe a la mielone

Sycące, a jednocześnie lekkie i...

Okrąglutkie i pyszne :)

Dodane przez: agusiaszw

A la bifteki, czyli greckie kotlety mielone

Tradycyjna potrawa, która urzekła...

Dodane przez: zuzia042

poniedziałkowe A 'la spaghetti

To danie wymyśliłam kiedy brakowało...

image-0d9yokb

Dodane przez: Kasia_S

Ryż a la italiana

smaczna propozycja na szybki obiad

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE