Postne rogaliki z wiśnią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.1. Wodę z cukrem podgrzać,tak żeby cukier rozpuścił się.Ostudzić do temp.30-40 st.
2. Mąkę i mąkę kukurydzianą przesiać przez sito do głębokiej miski,dodać suche drożdży,wymieszać. Wlać ciepłą wodę z cukrem,zagnieść ciasto,na koniec dodać olej,jeszcze raz zagnieść.Nakryć ręcznikiem i odstawić w ciepłe miejsce na 40-60 min.
3. Ciasto jeszcze raz zagnieść,podzielić na dwie równe części.Z każdej rozwałkować koło,wykroić trójkąty,ponakładać po parę wiśni,uformować rogaliki.
2.4. Wyłożyć na blachę,wyścieloną papierem do pieczenia.Odstawić na 15-20 min. Przed pieczeniem rogaliki posmarować mocno zaparzoną herbatą.Piec ok.18-20 min. w temp. 180-190 st.C. Przełożyć na kratkę,posypać cukrem pudrem.
Komentarze