Postna kapusta z grzybami i jałowcem

  • wyświetlono: 193 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Ta kapusta jest bardzo smaczna, może znaleźć się na wigilijnym stole, może też być farszem do pierogów.

ewaeu
  • 1 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

2 duże cebule
3-4 łyżki oleju rzepakowego
1 kg kapusty kiszonej
2 listki laurowe
4 kulki ziela angielskiego
1 łyżeczka owoców jałowca
1/2 łyżeczki pieprzu czarnego w ziarnach
duża garść suszonych grzybów leśnych
2 łyżki powideł śliwkowych
łyżka cukru
łyżeczka pieprzu ziołowego
sól do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Postna kapusta z grzybami i jałowcem

  • 1. Grzyby namoczyć, najlepiej na noc. Ugotować ok. 15 min. Wystudzić tak, żeby można było je bez kłopotu pokroić.
    Cebule pokroić w kostkę i zeszklić na oleju, w większym garnku. Dodać do garnka kiszoną kapustę i dusić 2-3 minuty, mieszać. Kapustę zalać przegotowaną, ciepłą wodą, tak żeby była przykryta. Dodać listek, ziele, pieprz i jałowiec. Gotować ok. 20 min. Następnie dodać pokrojone grzyby wraz z wywarem w którym były gotowane. Dodać powidła, łyżkę cukru. Gotować na wolnym ogniu ok. 15min. Dodać pieprz ziołowy i sól do smaku. Jeszcze chwile zagotować. Kapusta najlepsza jest jak postoi kilka godzin w lodówce. Smaki się połączą.
    Jeśli chcemy robić pierogi, to dobrze jest pokroić kapustę.
    Smacznego.

Porady

Jeśli kapusta jest bardzo kwaśna i jest taka potrzeba, to należy ją przepłukać wodą. Moja nie wymagała płukania.
Jeśli kapusta jest grubo poszatkowana, to trzeba ją pokroić na mniejsze kawałki. Moja nie wymagała krojenia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

danie wegetariańskiepierogikapustafarszkiszona kapustabez mięsaboże narodzeniedla wegetarianfarsz do pierogówpostna kapustakapusta na Wigilięwigilijna kapustapierogi wigilijnefarsz do uszek

Komentarze

Podobne przepisy

Postne gołąbki z grzybami leśnymi

Dodane przez: DanusiaC

POSTNE GOŁĄBKI Z GRZYBAMI LEŚNYMI

Zawsze robię te gołąbki po grzybobraniu....

Karkówka z kapustą i grzybami

Dodane przez: evita0007

Karkówka z kapustą i grzybami.

Pyszne mięsko a kapusta z grzybami...

Krokiety z kapustą i grzybami

Dodane przez: bogusia82

Krokiety z kapustą i grzybami

Krokiety z kapustą i grzybami przyrządzam...

krokiety

Dodane przez: marysiaz

Szybkie i łatwe krokiety z kapustą i grzybami

Uwielbiam krokiety z kapustą i...

Uszka z kapustą i grzybami

Dodane przez: migotka28

Uszka z kapustą i grzybami

Tradycyjne uszka z kapusta i grzybami....

Wigilijna kapusta z grochem i grzybami

Dodane przez: Konto nieaktywne

Wigilijna kapusta z grochem i grzybami

Potrawa wigilijna, smaczna i pachnąca...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE