Postna kapusta z grzybami

  • wyświetlono: 390 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

W czasie wigilijnej kolacji na stole nie zabraknie kapusty z grzybami.Tradycyjnie robię ją z roku na rok. Lubię ugotować ją w takiej postaci, nie tylko jeden raz w roku, sprawdzi się na postne piątki.

123
  • 6 porcje
  • 50min
  • Łatwy

Składniki

1 kg. kapusty kiszonej
10 dag. suszonych grzybów
5 dag. suszonych śliwek
1 spora cebula
3 łyżki masła
1 szklanka bulionu warzywnego
2 liście laurowe
po 6 ziaren czarnego pieprzu i ziela angielskiego
po 2 szczypty tymianku i majeranku
sól, cukier i pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Postna kapusta z grzybami

  • jk1. Grzyby i śliwki płuczę, zalewam wodą na noc. Następnego dnia grzyby kroję w paski, a śliwki na pół, płyn zachowuje. Na maśle szklę pokrojoną w kostkę cebulę, dodaję grzyby, duszę ok. 5 minut. Pokrojoną kapustę, płuczę wodą, dodaję do niej grzyby, cebulę i śliwki, zalewam bulionem, wodą od moczenia grzybów i śliwek, dodaję listki laurowe, ziarna pieprzu, ziela angielskiego, majeranek, tymianek i gotuję do miękkości, często mieszając. Na koniec doprawiam solą, pieprzem i cukrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kapustasuszone grzybyWigilia
 

Komentarze

Podobne przepisy

Kapusta z grzybami leśnymi

Dodane przez: evita0007

Kapusta z grzybami leśnymi

Tak przygotowaną kapustę podałam...

Kapusta z grzybami

Dodane przez: rzelkazag

Kapusta z grzybami leśnymi

Gotowana kapusta idealnie sprawdza...

Kapusta z fasolą i grzybami

Dodane przez: AnetaJ

Kapusta z fasolą i grzybami

Z tą kapustą wigilijną różnie już...

Krokiety

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Krokiety z kapustą i grzybami

Krokiety najbardziej lubię z kapustą...

wigilijna kapusta z grzybami

Dodane przez: rena123

Wigilijna kapusta z grzybami

Tradycyjna wigilijna potrawa, ten...

Karkówka z kapustą i grzybami

Dodane przez: evita0007

Karkówka z kapustą i grzybami.

Pyszne mięsko a kapusta z grzybami...