Porzeczkowy sernik (bez pieczenia)

  • wyświetlono: 1066 |
  • dodany do książki kucharskiej: 12 |
  • polecenia: 0

Przepis znaleziony przez przypadek w sieci podczas sezonu porzeczkowego. Zmodyfikowany i przerobiony na wersję bardziej dietetyczną. Idealny na letnie gorące popołudnia lub jako szybki tort.

  • 60min

Składniki

Składniki na spód:
140 g ciastek maślanych
50 g płatków owsianych
70 g masła

Masa serowa:
700- 800 g chudego zmielonego twarogu
1 łyżka soku z cytryny
150 g jogurtu naturalnego
150 g cukru
2 czubate łyżki żelatyny rozpuszczone w 1/3 szklanki gorącej wody
300 g czarnej porzeczki (w tym 50 g do ozdoby)

dodatkowo 100 g cukru do dosłodzenia warstwy z porzeczką
galaretka porzeczkowa

Sposób przygotowania przepisu:

Porzeczkowy sernik (bez pieczenia)

  • 1. Ciastka pokruszyć na pył. Masło rozpuścić. Do pokruszonych ciastek dodać, płatki owsiane, roztopione masło i wymieszać. Tortownicę o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Masą wypełnić dno tortownicy, wyrównać. Włożyć do lodówki do czasu przygotowania masy serowej.
  • 2. Czarną porzeczkę (250 g) zmiksować blenderem lub rozgnieść widelcem.

    Twaróg zmiksować z cukrem, jogurtem, sokiem z cytryny. Dodać rozpuszczoną żelatynę (może być ciepła). Szybko wymieszać.
  • Porzeczkowy sernik (bez pieczenia)3. Masę serową podzielić na 2 części, do jednej dodać czarną porzeczkę, dosłodzić do smaku.
    Na masę z ciastek wylać masę serową jasną i na chwile wstawić do lodówki. Następnie wylać masę ciemną.
    Galaretkę rozrobić według przepisu na opakowaniu, tężejącą wylać na wierzch ciasta posypany wcześniej porzeczkami. Ciasto wstawić do lodówki na całą noc. Dowolnie udekorować.

Porady

Jogurt naturalny można zastapić jogurtem owocowym lub śmietaną kremówką.
Wierzch ciasta można ozdobić kleksami z bitej śmietany, posypką czekoladową itp.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zyciesezonowe_przysmakilatoDeserporzeczkiciasto bez pieczeniasernik na zimnoSZYBKA KUCHNIAszybkiserniczeklightczarne porzeczkiwypieki_idealnetort dietetycznydeser z owocami

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik bez pieczenia

Dodane przez: guzio34

Sernik bez pieczenia

Bardzo lubię sernik a taki na zimno...

Sernik jagodowy.

Dodane przez: BABECZKA 35

Sernik jagodowy bez pieczenia

Pyszny, lekki i delikatny serniczek....

Sernik czekoladowo cytrynowy bez pieczenia

Dodane przez: AnetaJ

Sernik czekoladowo cytrynowy bez pieczenia

Sernik jest mało pracochłonny,...

Sernik mocno czekoladowy bez pieczenia

Dodane przez: bogusia82

Sernik mocno czekoladowy bez pieczenia

Sernik czekoladowy przygotowałam...

Ciasto w kolorach tęczy

Dodane przez: Anyzkowo

Tęczowy sernik bez pieczenia

Bardzo pozytywny deser.Ulubione...

serniczek

Dodane przez: Agusia2

Sernik z mleka bez pieczenia

Gdy przypomniałam sobie sernik,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE