Porzeczkowiec bez pieczenia

  • wyświetlono: 1437 |
  • dodany do książki kucharskiej: 13 |
  • polecenia: 0

Torcik idealny na gorące, letnie dni. Nie wymaga pieczenia i smakuje rewelacyjnie. Orzeźwiające porzeczki zatopione w galaretce idealnie komponuje się z słodką, chałwiową śmietanką. Do tego kruchy, herbatnikowy spód i otrzymujemy deser, od którego trudno się oderwać:).

Jaga85
  • 16 porcje
  • 100min
  • Średni

Składniki

Tortownica 24 cm
Spód:
• 230 gram razowych herbatników,
• 110 gram masła

Chałwiowa śmietanka:
• 250 gram serka mascarpone,
• 500 ml śmietanki 30%,
• 300 gram chałwy waniliowej,
• 1-2 łyżki cukru pudru do smaku,
• 5,5 łyżeczek żelatyny,
• ½ szklanki wody

Wykończenie:
• 2 galaretki truskawkowe,
• Ok 350 gram czerwonej porzeczki

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Porzeczkowiec bez pieczenia

  • łączenie składników spodu1. SPÓD: Herbatniki przekładamy do malaksera i miksujemy. Rozdrobnione przekładamy do miski. Masło rozpuszczamy. Jeszcze ciepłe dodajemy do „ciasteczkowego piasku”. Całość mieszamy do połączenia składników.
  • gotowy spód2. Gotową masą wykładamy dno przygotowanej tortownicy. Całość wkładamy do chłodu by masa zastygła
  • chałwa i serek przed połączeniem3. ŚMIETANKA: Żelatynę rozpuszczamy w przegotowanej wodzie. Serek mascarpone wraz z chałwą umieszczamy w misce. Składniki miksujemy do połączenia się.
  • dodanie chałwy do śmietanki4. Do oddzielnej miski wlewamy schłodzoną śmietankę. Śmietankę ubijamy. Do ubitej dodajemy masę chałwiową oraz cukier puder do smaku. Do gotowej chałwiowej śmietanki wlewamy żelatynę. Całość energicznie miksujemy. Gotową śmietankę wylewamy na ciasteczkowy spód.
  • wyłożenie porzeczek5. W śmietankę wrzucamy część porzeczek. Torcik odkładamy do chłodu, by zastygł.
  • wylanie śmietanki6. WYKOŃCZENIE: Porzeczkę przepłukujemy i odsączamy z wody. Galaretkę rozpuszczamy według przepisu na opakowaniu. Tężejącą wylewamy na zastygnięty torcik. W galaretce zanurzamy pozostałą ilość przygotowanych owoców. Torcik ponownie schładzamy. Gdy galaretka zastygnie jest gotowy:).

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

chałwatorciksmietankaczerwona porzeczkadeser z owocamiciasto bez poieczenia
 

Komentarze

Podobne przepisy

„Adwokatek„ bez pieczenia

Dodane przez: 2milutka

„Adwokatek„ bez pieczenia

Niebiański deser bez pieczenia,...

Porzeczkowiec

Dodane przez: Ela Ślązak

Porzeczkowiec

Pyszne, wilgotne ciasto z sezonowymi...

Ciasto toffi

Dodane przez: 0Madzia

TOFFI (bez pieczenia!)

Pyszne ciasto bez pieczenia

image-0pl8b47

Dodane przez: Słodkamuffinka

Kopiec kreta – bez pieczenia

Chciałam zrobić jakieś ciasto na...

Ciasto Rafaello (bez pieczenia)

Dodane przez: Kloruś

Ciasto Rafaello (bez pieczenia)

To ciasto jest bardzo popularne...

Dodane przez: Agnieszka Kalawska

Porzeczkowiec

Lekkie, lekko kwaskowe,pysznie...