Porzeczkowiec

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • 45 min
  • Więcej niż 10 osób

Biszkopt przełożony kremem serowym, z warstwą bitej śmietany oraz dżemem z czarnej porzeczki, która nadaje całego smaku ciastu idealnie pasuje na k3ażdą okazję.

  • 45 min
  • Więcej niż 10 osób

Składniki:

  • Ciasto: blaszka o wymiarach 20x26 cm
    4 jajka,
    1 budyń czekoladowy,
    ½ szkl. cukru,
    1 łyżka kakao,
    2 czubate łyżki mąki tortowej ,
    1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
    Krem serowy:
    150 g masła,
    300 g serka president naturalny,
    1 opakowanie cukru waniliowego,
    2 łyżki cukru pudru

    Bita śmietana:
    200 ml śmietany kremówki,
    2 łyżki cukru pudru,
    1 łyżeczka żelatyny

    Dodatkowo:
    dżem z czarnej porzeczki,
    gorzka czekolada
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta

Porzeczkowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • ciasto 1. Ciasto:
    Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier, następnie żółtka oraz pozostałe składniki, mieszamy delikatnie, wylewamy na blachę wyłożoną pergaminem. Pieczemy ok. 20 minut w 180 stopniach. Po wystudzeniu przekrawamy na 2 placki. (Można dodatkowo nasączyć).


    Krem serowy:
    Miękkie masło ucieramy do białości, dodajemy cukier waniliowy i puder, a następnie po łyżce serka, aż uzyskamy jednolitą masę.

    Bita śmietana:
    Żelatynę rozrabiamy w niewielkiej ilości wrzącej wody. Śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier a następnie przestudzoną żelatynę.



    Ciasto smarujemy kremem serowym, układamy drugi blat uprzednio posmarowany dżemem (kładziemy dżemem do kremu serowego), smarujemy z drugiej strony dżemem, wykładamy bitą śmietanę, wyrównujemy, posypujemy posiekaną czekoladą. Chłodzimy kilka godzin w lodówce przed podaniem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Czarna porzeczka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Komunia Impreza Urodziny Imieniny

Podobne przepisy

To może cię zainteresować