Porzeczkowiec
- 1 godz. 35 min
Ciasto na dobry początek sezonu porzeczkowego.Lekko kwaskowe,wygladem przypomina sernik.
- 1 godz. 35 min
Składniki:
- Ciasto kakaowe:
2 szkl mąki,
0,5 szkl maki krupczatki,
1 szklanka cukru,
2 budynie czekoladowe bez cukru,
20 dkg margaryny,
5 zoltek,
2 łyzeczki proszku do pieczenia,
szczypta soli.
Masa: 5 bialek,
1 szklanka cukru,
1/2 l śmietany 12%,
1 budyn waniliowy bez cukru,
10 dkg kaszy manny,
30-40 dkg czerwonych porzeczek.
Porzeczkowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Margaryne utrzec z cukrem na puszysta mase, dodac zoltka.Sypkie skladniki wymieszac dodac do masy zoltkowej.Ciasto podzielic na 2 czesci.Jedna wlozyc do zamrazalnika, druga wylepic dno blaszki(21x33), podziurkowac ciasto widelcem.Blaszke wlozyc do lodowki.
- 2. Bialka ubic na sztywno, dodac cukier.Bialka zmieszac za pomoca lyzki ze smietana.Dosypac budyn i kasze,wymieszac.Mase wylac na ciasto, posypac porzeczkami, zetrzec na tarce ciasto z zamrazalnika.Piec ok 1 godz w 180 stopniach.
Komentarze