Porzeczkowiec
- 1 godz. 30 min
Smaczne kakaowe ciasto z masą serową dżemem porzeczkowym i bita śmietaną .
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- MASA KAKAOWA : 3/4 szklanki oleju
1/2 szklanki wody
1 szklanka cukru
3 łyżki kakao
Te składniki zagotować i ostudzić .
CIASTO : 1 i 1/2 szklanki mąki tortowej
5 jajek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1/2 szklanka cukru
MASA SEROWA :
1/2 kg. serka waniliowego
1 kostka masła lub margaryny
6 łyżek cukru pudru
BITA ŚMIETANA :
1/2 litra kremówki 30%
łyżka cukru pudru
2 fixy do kremówki
DODATKOWO :
1 słoik dżemu z czarnej porzeczki
tabliczka czekolady mlecznej .
Wystaw ocenę:
4.5 (194 ocen)
Zobacz również:
DeseryPorzeczkowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Białka ubić na sztywną pianę dodając stopniowo po jednym żółtku i cukier . Miksując nadal wlać zimną masę kakaową , po czym dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i z sodą . Delikatnie wymieszać i wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia . Piec około 50 minut w temperaturze 180 stopni .
-
2.
2 . MASA SEROWA :
Margarynę lub masło zmiksuj z cukrem pudrem i dodawaj po łyżce serka . -
3.
3. ZŁOŻENIE CIASTA :
Przestudzone ciasto przetnij na pół , dolną część ciasta posmaruj dżemem na to wyłóż masę serową i przykryj drugim plackiem . Posmaruj go resztą dżemu a na wierzch ciasta wyłóż ubitą śmietanę . Posyp startą czekoladą .
Porady
Blaszka w której piekłam to ciasto miała wymiary 25/35 .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze