Porzeczkowe brownie

0 (0 ocen)

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

To pyszne połączenie czekoladowego ciasta z sezonowymi owocami, które zawsze się sprawdza.
Ciasto super wygląda i pysznie smakuje. POLECAM!

  • 60 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Składniki:

  • Blaszka 30x25 cm
    Ciasto czekoladowe:
    • 200 gram gorzkiej czekolady,
    • 110 g mąki pszennej,
    • 1 łyżka kakao,
    • 1 łyżka kawy,
    • 200 g masła,
    • 150 g cukru pudru,
    • 4 jajka,
    • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia,
    Wykończenie:
    • 250 gram śmietanki 30%,
    • 200 gram sera z wiaderka,
    • 2 łyżki cukru pudru,
    • 3 łyżeczki żelatyny
    Dodatkowo:
    • Czerwona porzeczka (około 300 gram)
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Porzeczkowe brownie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • rozpuszczanie składników 1. CIASTO:Połamaną czekoladę oraz masło umieszczamy w garnku i rozpuszczamy. Rozpuszczone składniki lekko studzimy.
  • dodanie kakao i kawy 2. Do przestudzonych dodajemy kawę i kakao. Całość miksujemy dodając cukier puder. Następnie dodajemy jajka. Masę ubijamy około 3 minuty, po czym dodajemy mąkę wraz z proszkiem do pieczenia.
  • wylewanie ciasta 3. Po połączeniu składników ciasto wylewamy na przygotowaną blaszkę. Brownie wstawiamy do nagrzanego do 180°C piekarnika. Pieczemy je około 40 minut.
  • studzenie 4. Upieczone ciasto wyjmujemy i studzimy
  • wyłożenie śmietanki 5. WYKOŃCZENIE: Żelatynę rozpuszczamy w około 1/3 szklanki cieplej wody. Schłodzoną śmietankę ubijamy. Do ubitej dodajemy cukier do smaku oraz ser. Do połączonych składników dodajemy żelatynę. Po dokładnym wymieszaniu masę wykładamy na przestudzone brownie. Na śmietankę wykładamy owoce czerwonej porzeczki. Ciasto schładzamy około 30 minut, by śmietanka zastygła. Gotowe.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Czekolada Porzeczki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować