Porzeczkowa szarlotka
- 2 godz. 30 min
To ciasto to super smaczny,mocno porzeczkowy i orzeźwiający deser w sam raz na upały:)))
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- Ciasto kruche:
2 szkl. mąki krupczatki
1,5 szkl. mąki pszennej
30 dag margaryny
2 łyżki kwaśnej śmietany
2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 szkl.cuku
1 cukier waniliowy
szczypta soli
5 żółtek
Piana:
5 białek
1 szkl. cukru
2 budynie śmietankowe bez cukru
ok.60 dag obranej z ogonków umytej i osuszonej czerwonej porzeczki
2 łyżki kaszy manny
1 galareta o smaku pomarańczowym
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Porzeczkowa szarlotka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąki przesiać z proszkiem do pieczenia,dodać szczyptę soli,cukier,posiekaną margarynę,żółtka,śmietanę i dokładnie zarobić ciasto.Podzielić ciasto na 2 części.1 część ciasta włożyć do zamrażalki .Drugą połową ciasta wylepić wcześniej przygotowaną (wyłożoną papierem do pieczenia)blaszkę.Ciasto posypać równo kaszą manną.Na cieście ułożyć porzeczki dokładnie suszone i wmieszane z suchą galaretką.Z 5 białek ubić sztywną pianę ,utrwalić ją cukrem ciągle ubijając.Do ubitej piany dodajemy 2 budynie w proszku i dokładnie mieszamy.Wykładamy pianę na porzeczki.Wyciągamy z zamrażalki ciasto i ścieramy na grubych oczkach tarki na pianę.Pieczemy ciasto w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok.1 godz.Ciasto studzimy dobrze w blaszce.Po ostygnięciu wyciągamy z blachy i trzepiemy cukrem pudrem.
Porady
Do ciasta możemy użyć innych owoców np.jabłek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze