Porzeczki w soku własnym z cytrynową nutą

  • wyświetlono: 5713 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Uwielbiam odkopywać stare, rodzinne przepisy i dodawać do nich swoje "trzy grosze". Tym razem do tradycyjnych porzeczek w cukrze dodałam skórkę cytrynową - w rezultacie otrzymujemy wspaniałe porzeczki o pięknym, cytrynowym aromacie.Ilość cukru należy dostosować do swoich potrzeb.

37024725_1785356834834917_5630499621642960896_n

Składniki

Na 5-6 słoiczków po 200 ml:
- 1 kg czarnych porzeczek (przebranych i pozbawionych łodyżek),
- 5-6 łyżek cukru (najlepiej trzcinowego),
- drobno starta skórka z 1/2 sparzonej cytryny.

Sposób przygotowania przepisu:

Porzeczki w soku własnym z cytrynową nutą

  • 1. Przebrane porzeczki myjemy i dokładnie osączamy na sicie.
    Porzeczki wkładamy do słoiczków (dość ciasno, bo po zagotowaniu opadną), do każdego słoiczka wsypujemy odrobinę bardzo drobno startej skórki z cytryny i ok. łyżkę cukru. Dokładnie zakręcamy, energicznie wstrząsamy.
  • 2. Wstawiamy do garnka z wodą, wyłożonego ściereczką, pasteryzujemy 15-20 minut.

Porady

Ilość cukru należy dostosować do swoich potrzeb - ja preferuję naturalne przetwory o owocowym smaku, bez dominacji cukru.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciezdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babciczarna porzeczkaPrzetworywekiporzeczkaskórka cytrynowaDomowe Przetworyzaprawianieprzetwory z porzeczekporzeczka w cukrzeporzeczka w soku własnymporzeczka ze skórką cytrynowąsezon na porzeczkę

Komentarze

Podobne przepisy

wiśnie w soku z czarnej porzeczki

Dodane przez: Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty

Wiśnie w soku z czarnej porzeczki

Kolejne pyszne połączenie wiśni...

wiśnie w soku z czarnych porzeczek

Dodane przez: Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty

Wiśnie w soku z czarnych porzeczek

Kolejne pyszne połączenie wiśni...

czarne jagody w soku własnym

Dodane przez: rena123

Czarne jagody w soku własnym

Do deserów i ciast, do herbatki...

Dżem z cukinii z nutą cytrynową

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Dżem z cukinii z cytrynową nutą

Dżem z cukinii robiłam po raz pierwszy,ale...

Maliny w soku własnym

Dodane przez: Świeca Urszula

Maliny w soku własnym

Świetny dodatek do zup owocowych,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE