Portugalskie babeczki Pastéis de nata
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 płat ciasta francuskiego
2 szklanki mleka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 jajka
1 cukier waniliowy
1 łyżeczka pasty waniliowej
4 łyżki cukru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Portugalskie babeczki pastéis de nata - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto francuskie podzielić na 12 porcji i kwadratami ciasta wykleić foremkę do muffinek. Można odciąć wystające brzegi. Do garnka wlać 1,5 szklanki mleka i podgrzewać. W misce roztrzepać jajka z cukrem, pastą waniliowa i mąkami oraz 1.2 szklanki mleka. Kiedy mleko w garnku się zagotuje, wlać masę jajeczną i mieszać z zgęstnienia. Gorący krem budyniowy nakładać do babeczek i całość wstawić o piekarnika nagrzanego do 250 stopni na 10 minut. Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
PASTEIS DE NATA – portugalskie tartaletki z kremem
Są to portugalskie ciasteczka, na które przepis jest strzeżoną tajemnicą, a ich wypiekanie zapoczątkowali zakonnicy z klasztoru Hieronimitów.Legenda głosi, że białka wykorzystywali do krochmalenia habitów, a z pozostałych żółtek wypiekali słodkości.
Babeczki pomarańczowe
Babeczki z cyklu-proste wypieki, bardzo aromatyczne mięciutkie i puchate o aromacie pomarańczy, bardzo łatwe do przygotowania, gdy Twoja rodzina marzy o czymś słodkim na podwieczorek a Ty akurat nie masz nic w domu. Smakują zarówno z kubkiem rozgrzewającego kakao jak i filiżanką gorącej herbaty. Sekretem...
Komentarze