Por zapiekany z beszamelem i tofu
- 45 min
Składniki:
- 2 duże pory,
200 g tofu wędzonego,
2 łyżki masła,
2 płaskie łyżki mąki,
1,5 szklanki mleka,
1 płaska łyżeczka curry, szczypta soli.
Por zapiekany z beszamelem i tofu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pora kroimy na kawałki i układamy w naczyniu do zapiekania. Tofu odsączamy z zalewy i kroimy w dużą kostkę. Układamy w naczyniu razem z porem.
- 2. Masło rozpuszczamy w rondelku. Do rozpuszczonego masła dodajemy mąkę i mieszamy. Gotujemy przez 2-3 minuty, zdejmujemy z ognia i powoli wlewamy mleko cały czas mieszając. Stawiamy na ogień i podgrzewamy, aż sos zgęstnieje (co jakiś czas mieszamy). Doprawiamy curry i solą.
- 3. Ułożone w naczyniu pory i tofu polewamy sosem beszamelowym. Zapiekamy przez około 20-25 minut w temperaturze 180 stopni.
Porady
Wierzch można posypać żółtym serem.
Komentarze