POPOVERS - bułeczki z jabłkami
- 30 min
Popovers (znaczy trzask, wystrzał) to angielskie bułeczki z jabłkami. Mamusia siedziała sobie z noga na krześle i wydawała polecenia co i jak mam robić. Dałam radę i wyszły naprawdę wspaniałe. Jedliśmy je na ciepło posypane cukrem pudrem i polane miodem.
- 30 min
Składniki:
- Składniki:
•75 g roztopionego masła + odrobina masła do posmarowania foremki
•75 g drobnego cukru
•400 g pokrojonych w drobną kostkę jabłek
4 jajka
•1 łyżeczka cynamonu
•185 ml mleka
•110 g mąki pszennej
Dodatkowo:
•cukier puder
•miód
Popovers - bułeczki z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do nagrzanego do 220 stopni C piekarnika wkładamy pustą foremkę na muffinki. Cukier i roztopione masło dzielimy na pół, jedną połówkę wkładamy na dużą patelnię i podgrzewamy, po czym dodajemy jabłka i dusimy je około 10 minut, aż staną się miękkie. Na koniec posypujemy je cynamonem i mieszamy.
Pozostałe składniki wyrabiamy w robocie.
Wyciągamy z piekarnika nagrzaną foremkę i smarujemy otwory masłem. Do każdego otworu wkładamy jabłka i zalewamy je ciastem.
Pieczemy je około 15 min, aż będą wyrośnięte i rumiane. Wyciągamy je z piekarnika polewamy miodem i posypujemy cukrem pudrem.
Komentarze