Popękane ciasteczka
Magdalena Girsztowt
- 2 godz. 40 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Popękane ciasteczka. Pokochają je dzieci!
- 2 godz. 40 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 150 gramów gorzkiej czekolady
3 jajka
200 gramów mąki pszennej
1 paczka cukru z prawdziwą wanilią
10 łyżek cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Popękane ciasteczka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło roztapiam razem z czekoladą, studzę masę. Oddzielam białka od żółtek. Białka ubijam z solą na sztywną pianę, dodaję żółtka, cukier waniliowy, następnie masę czekoladową, a na końcu mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Łyżką dokładnie łączę wszystkie składniki, wkładam ciasto do lodówki i chłodzę przez minimum dwie godziny.
Ręką odrywam z schłodzonego ciasta kuleczki, rozpłaszczam je, dokładnie obtaczam w cukrze pudrze. Ciasteczka piekę 12 minut. Mi z tych proporcji wyszło 40 ciasteczek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Popękane ciasteczka czekoladowe
Widok tych ciasteczek zawsze mnie kusił i zastanawiał skąd są te pęknięcia i biały kolor na wierzchu. Dopóki ich nie zrobiłam myślałam, że są obtoczone w mące, a tu niespodzianka – w cukrze pudrze:) Są bardzo smaczne, kruche i słodziutkie. Uwaga! Ciasto na ciastka robimy albo dzień wcześniej, albo rano,...
Komentarze