Pomidory w cieście
Pyszne pomidory w cieście naleśnikowym. Super alternatywa dla mięsnych kotlecików. Idealna propozycja na piątkowy obiad
Składniki:
- Ciasto:
2 jajka
250 g mąki
ok 300 ml mleka
1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej
1/3 łyżeczki czosnku
1/3 łyżeczki soli
1/4 łyzeczki pieprzu
ok 500 g pomidorów (najlepiej twardszych )
Pomidory w cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka wrzucamy do miski i rozbełtujemy, dodajemy mąkę i cały czas miksując wlewamy mleko. Ma powstać gęstę ciasto
- 2. Do ciasta dodajemy przyprawy i mieszamy
- 3. Pomidory myjemy i osuszamy. Kroimy w grube plastry
- 4. Na patelni rozgrzewamy olej
- 5. Pomidory moczymy z oby dwóch stron w cieście i smażymy na złoty kolor z oby dwóch stron na rozgrzanym oleju
Komentarze