Pomidory panierowane pachnące bazylią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Umyte, osuszone pomidory pokroić w grube plastry. Jajka roztrzepać w miseczce z dodatkiem szczypty soli. Każdy plaster pomidora, po obu stronach, oprószyć świeżo mielonym pieprzem, solą i mąką pszenną. Tak przygotowane plastry pomidorów zamaczać w roztrzepanych jajkach i smażyć na oleju rzepakowym na złoty kolor. Odkładać na talerz wyłożony papierową serwetką, żeby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Można podać np. posypane pokrojonymi liśćmi bazylii, z sosem czosnkowym, albo bez dodatków. Smacznego.
Komentarze