Pomidorowy kapuśniaczek na wędzonych żeberkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ugotować ziemniaki, utłuc.
2.Boczek pokroić w kostkę, podsmażyć.
3.Kapustę poszatkować, podgotować. Odcedzić, zalać ponownie wodą, dodać żeberka, starte na tarce jarzyny- gotować aż mięso będzie miękkie. Wyjąć mięso, obrać z kości, rozdrobnić i wrzucić do zupy.
4.Gdy kapusta będzie miękka dodać utłuczone ziemniaki, które zagęszczą zupę. Przyprawić majerankiem i pieprzem, dodać usmażony boczek. Zaprawić śmietaną , dodać koncentrat pomidorowy. Zagotować.
Komentarze