Pomidorowo- paprykowy sos z kurczakiem, cukinią i kukurydzą
M.Trząska
- 45 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Makaron lubię pod każdą postacią, ale z sosem i mięsem najbardziej. Tym razem wykorzystałam kurczaka i świeżą kukurydzę. Do tego makaron bucatini. Znacie go? Ja wziąłam z półki w sklepie sądzą,że to zwykle spaghetti. Gdy otworzyłam opakowanie to już w grubości coś mi się nie zgadzało. Jest znacznie grubszy niż spaghetti i dodatkowo ma dziurkę w środku. Jest bardzo smaczny i sycący. Serdecznie zapraszam do gotowania:)
- 45 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g przecieru pomidorowego
1 czerwona papryka
1 cukinią
1 kolba kukurydzy
1/2 cebuli
1 duża marchewka
1 pierś z kurczaka
1 łyżeczka przyprawy suszone pomidory/ czosnek
2 łyżki sosu teryiaki
3 łyżki oleju
Sól do smaku
1 łyżeczka miodu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SosyPomidorowo- paprykowy sos z kurczakiem, cukinią i kukurydzą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso umyć i osuszyć. Pokroić w kostkę średniej wielkości. Przełożyć do małej miseczki, dodać suszone pomidory z czosnkiem i sos teryiaki. Wymieszać, odstawić na 5 minut.
- 2. W garnku rozgrzać olej,wrzucić kurczaka. Smażyć do ścięcia białka. Gdy to nastąpi dodać pokrojoną cebulę i marchewkę. Po kolejnych 3 minutach dodać pokrojoną cukinie i ziarna kukurydzy. Dodać 1/4 szklanki wody i dusić całość.
- 3. W międzyczasie przecier zmiksować ze sprawioną papryka. Gdy płyn w garnku odparuje wlać przecier i gotować całość do miękkości wszystkich składników. Doprawić solą,pieprzem oraz miodem. Podawać z makaronem. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sos pomidorowo-paprykowy z cukinią na ostro
Jestem zwolenniczką własnych warzyw, dlatego korzystając z tego, że pomidory, papryka oraz cukinia bardzo obrodziły nam w tym roku postanowiłam zrobić z nich sos do słoików, który idealnie nadaje się zarówno na kanapki jako salsa jak również do makaronu z mięsem mielonym.
Komentarze