Pomidorowo-paprykowa zupa krem
Natalia Miszker
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Zapraszam na smaczną, lekką zupę warzywną.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 720 g passaty pomidorowej
4 pomidory
1,5 papryki czerwonej
1 szkl śmietanki 30 %
2 łyżeczki słodkiej papryki
1 łyżeczka ostrej papryki
1 łyżeczka suszonego czosnku
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu
2 łyżki oleju rzepakowego
świeża pietruszka
Pomidorowo-paprykowa zupa krem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pomidory i paprykę myjemy osuszamy i kroimy w kostkę ( z papryki wyjmujemy pestki). Passatę przelewamy do garnka i zagotowujemy. Na patelni rozgrzewamy olej i dodajemy pomidory oraz paprykę i obie suszone papryki. Smażymy przez 10 minut od czasu do czasu mieszając. Składniki z patelni dodajemy do gorącej passaty. Gotujemy razem i doprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem, mieszamy. Blendujemy. Na koniec dodajemy śmietankę i zagotowujemy. Dekorujemy świeżą pietruszką.
Komentarze