Pomidorówka ze świeżymi pomidorami i tymiankiem
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- NA 5 LITROWY GARNEK:
1 szyja indycza
1 udo indycze
1 golonka indycza
400 g koncentratu pomidorowego
4 duże pomidory
3 duże marchewki
3 duże pietruszki
seler
zielona część pora
2 cebule
łyżka tymianku
400 g kefiru
sól, pieprz, cukier
Wystaw ocenę:
5 (165 ocen)
Pomidorówka ze świeżymi pomidorami i tymiankiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso włożyć do garnka i zalać wodą do 3/4 wysokości garnka. Gdy się zagotuje, zebrać szumowiny i włożyć pokrojone w słupki marchew, pietruszkę i selera.
- 2. Gdy wszystko się zagotuje, wkrawamy cebulę i pora, dodajemy także pomidory i koncentrat. Wsypujemy tymianek.
- 3. Gdy warzywa i mięso będą miękkie, zupę doprawiamy solą, pieprzem i cukrem. Na koniec zabielamy całość kefirem zahartowanym najpierw dużą ilością gorącej zupy (aby się nie zważył). Zupę zagotowujemy. Podajemy np. z makaronem i ze świeżą natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze