Pomidorowe nuggetsy z kurczaka

  • wyświetlono: 166 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 1

Soczyste kawałki kurczaka w cieście z intensywną nutą zdrowych, dojrzewających w słońcu pomidorów w postaci koncentratu, połączonego z aromatycznymi przyprawami i chrupiącymi płatkami to fajny pomysł na domowego fast fooda, który równie dobrze sprawdzi się na każdym imprezowym stole, szczególnie z dodatkiem pikantnego, pomidorowego sosu.

Ewelina Marcin
  • 16 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

600g fileta z kurczaka
200g płatków kukurydzianych
olej do wysmarowania formy
sól
pieprz

Marynata:
6 łyżeczek koncentratu pomidorowego
2 łyżki oleju
1 łyżka przyprawy do kurczaka
3 łyżeczki przyprawy curry

Ciasto:
5 łyżek koncentratu pomidorowego
125ml mleka
3 łyżki maki pszennej
1 jajko
sól
pieprz

Sos pomidorowy:
6 łyżek koncentratu pomidorowego
5 łyżek majonezu
2 ząbki czosnku
szczypta pieprzu cayenne
sól

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Pomidorowe nuggetsy z kurczaka

  • 1. Płatki kukurydziane pokruszyć dość drobno za pomocą dłoni lub w malakserze.
  • 2. Marynata:
    Koncentrat wymieszać z olejem, dodać przyprawę do kurczaka, curry i całość dokładnie wymieszać.
  • 3. Filet z kurczaka umyć, osuszyć, pokroić na kawałki o grubości około 3cm, oprószyć solą i pieprzem. Następnie zalać marynatą i pozostawić na około 2 godziny.
  • 4. Ciasto:
    Mleko wymieszać z koncentratem pomidorowym, dodać jajko, mąkę, doprawić do smaku solą, pieprzem i całość dokładnie wymieszać.
  • 5. Kawałki fileta przełożyć do ciasta, wymieszać tak aby każdy kawałek był pokryty ciastem. Następnie każdy kawałek fileta obtoczyć w pokruszonych płatka kukurydzianych, ułożyć na blaszce wysmarowanej olejem i wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec przez około 15-20 minut.
  • 6. Pomidorowy sos:
    Koncentrat pomidorowy wymieszać z majonezem, przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku, doprawić solą, szczyptą pieprzu Cayenne i całość dokładnie wymieszać.
  • 7. Gotowe upieczone nuggetsy podawać z pomidorowym sosem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Kurczakfilet z kurczakadla dzieciobiadsmacznyszybkinuggetsyz piekarnikaciekawydomowe nuggetsypomidorowe nuggetsy
 

Komentarze

Podobne przepisy

Galareta z warzywami i kurczakiem

Dodane przez: mysza75

Galareta z warzywami i kurczakiem

Wiosenna galareta z warzywami...

Galareta z kurczaka

Dodane przez: Hrabina w kuchni

Galareta z kurczaka

Zostają Wam udka z rosołu? Nic...

Babeczki z kurczakiem

Dodane przez: ankad21

Babeczki z kurczakiem

Pyszne babeczki w wytrawnej odsłonie...

Serowe ciastka z pastą pomidorową

Dodane przez: mysza75

Serowe ciastka z pastą pomidorową

Pyszne chrupiące domowe ciastka...

tortille z kurczakiem

Dodane przez: wiola

Tortille z pieczonym kurczakiem

Tortille z powodzeniem możecie...

babeczki z salami i kremem pomidorowym

Dodane przez: aga3103

Babeczki z salami i kremem pomidorowym

Wytrawne babeczki z dodatkiem salami...