Pomidorowe nuggetsy z kurczaka
Ewelina Pędzikowska
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Soczyste kawałki kurczaka w cieście z intensywną nutą zdrowych, dojrzewających w słońcu pomidorów w postaci koncentratu, połączonego z aromatycznymi przyprawami i chrupiącymi płatkami to fajny pomysł na domowego fast fooda, który równie dobrze sprawdzi się na każdym imprezowym stole, szczególnie z dodatkiem pikantnego, pomidorowego sosu.
- 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 600g fileta z kurczaka
200g płatków kukurydzianych
olej do wysmarowania formy
sól
pieprz
Marynata:
6 łyżeczek koncentratu pomidorowego
2 łyżki oleju
1 łyżka przyprawy do kurczaka
3 łyżeczki przyprawy curry
Ciasto:
5 łyżek koncentratu pomidorowego
125ml mleka
3 łyżki maki pszennej
1 jajko
sól
pieprz
Sos pomidorowy:
6 łyżek koncentratu pomidorowego
5 łyżek majonezu
2 ząbki czosnku
szczypta pieprzu cayenne
sól
Wystaw ocenę:
4.99 (184 ocen)
Pomidorowe nuggetsy z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Płatki kukurydziane pokruszyć dość drobno za pomocą dłoni lub w malakserze.
-
2.
Marynata:
Koncentrat wymieszać z olejem, dodać przyprawę do kurczaka, curry i całość dokładnie wymieszać. - 3. Filet z kurczaka umyć, osuszyć, pokroić na kawałki o grubości około 3cm, oprószyć solą i pieprzem. Następnie zalać marynatą i pozostawić na około 2 godziny.
-
4.
Ciasto:
Mleko wymieszać z koncentratem pomidorowym, dodać jajko, mąkę, doprawić do smaku solą, pieprzem i całość dokładnie wymieszać. - 5. Kawałki fileta przełożyć do ciasta, wymieszać tak aby każdy kawałek był pokryty ciastem. Następnie każdy kawałek fileta obtoczyć w pokruszonych płatka kukurydzianych, ułożyć na blaszce wysmarowanej olejem i wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec przez około 15-20 minut.
-
6.
Pomidorowy sos:
Koncentrat pomidorowy wymieszać z majonezem, przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku, doprawić solą, szczyptą pieprzu Cayenne i całość dokładnie wymieszać. - 7. Gotowe upieczone nuggetsy podawać z pomidorowym sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Nuggetsy z kurczaka
Takie nuggetsy z kurczaka można przygotować z mgnieniu oka, potrzebujesz tylko pierś z kurczaka, ser i bułkę tartą, to są podstawowe składniki. Moje nuggetsy smażyłam na patelni, ale Ty jeśli wolisz możesz je upiec w piekarniku, żeby były lżejsze i mniej kaloryczne. Możesz również przygotować większą...
Komentarze