Pomidorowe bułeczki z sezamem
Izabela Siwulska
- 2 godz.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Wszyscy wiedzą, że domowe pieczywo jest najlepsze i nie ma co tutaj dyskutować. Osobiście jak tylko mogę to piekę, czy to bułki czy chleby. Zdarza się również kupić w sklepie. Ale co domowe to domowe. Pachnące, chrupiące i własnoręcznie upieczone. Dzisiaj upiekłam bułeczki o pięknym pomidorowym kolorze. Pyszne i niezwykle mięciutkie. Na śniadanie, na kolację czy na piknik. Do ciasta dodałam koncentratu pomidorowego i sezamu. Musicie koniecznie spróbować takich bułek. Smacznych inspiracji życzę i zachęcam do pieczenia.
- 2 godz.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- Na ciasto:
5 dag świeżych drożdży
2 łyżeczki cukru
1 szklanka ciepłego mleka
3 szklanki mąki tortowej
2 łyżki sezamu
10 łyżeczek koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka soli
4 łyżki oliwy z oliwek
Dodatkowo:
mąka pszenna do posypania stolnicy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pomidorowe bułeczki z sezamem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W ciepłym mleku rozpuszczamy drożdże, cukier i koncentrat pomidorowy. Do miski wsypujemy mąkę i sezam, wlewamy płynne składniki i dokładnie mieszamy łyżką. Przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcie na 30 minut.
- 2. Po tym czasie do ciasta dodajemy sól i oliwę i zagniatamy na stolnicy lekko oprószonej mąką pszenną aż ciasto będzie gładkie i będzie ładnie odchodziło od ręki. Ciasto ponownie przykrywamy ściereczką i odstawiamy kolejne 30 minut do wyrośnięcia.
- 3. Następnie wyrośnięte ciasto dzielimy na 10 części i formujemy je w okrągłe bułeczki. Układamy na blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia, zachowujemy odstępy ponieważ bułeczki znacznie urosną i odstawiamy jeszcze na 10 minut w ciepłe miejsce.
- 4. Po tym czasie bułeczki pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut. Upieczone studzimy na metalowej kratce.
- 5. Gotowe podajemy. Smacznego.
Porady
Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml. Z przepisu wychodzi 10 sztuk bułek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
ślimaczki- pomidorowe bułeczki
Takie bułeczki upiekłam do mojej córeczki, która uwielbia wszystko, co ma wzorek jak ślimak. Tak jej smakowały, że od razu zjadła trzy połówki z samym masełkiem. Bułeczki są bardzo miękkie i pulchne. Polecam nie tylko jako tradycyjną kanapkę ale też jako bazę do zapiekanek.
Komentarze