Pomidorowe aglio olio

  • wyświetlono: 166 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pomidorowe aglio olio - aglio olio to włoski klasyk. Jest błyskawicznym i idealnym pomysłem na makaron spaghetti. W podstawowej wersji robi się go na oliwie z czosnkiem, natką pietruszki i chilli, w pomidorowej odmianie dodamy suszone pomidory, świeże liście bazylii oraz ser pecorino romano ♡

DSC_Palmiarnia
  • 4 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

500g makaronu spaghetti pełnoziarnisty
około 12 pomidorów suszonych z zalewy
5-6 ząbków czosnku
papryczka chilli (do smaku)
pęczek natki pietruszki
200g sera pecorino romano (lub grana padano)
oliwa z wytłoczyn z oliwek do smażenia
sól
pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Pomidorowe aglio olio

  • 1. Zagotowujemy wodę na makaron, solimy, wrzucamy i gotujemy przez około 10 minut (nie dodajemy żadnego tłuszczu, wtedy nasz makaron ładnie złapie sos z patelni).
  • 2. W tym czasie czosnek i papryczkę chilli kroimy w cienkie plasterki, pietruszkę i bazylię siekamy drobno, a pomidory kroimy w paski.
  • 3. Na rozgrzaną oliwę wrzucamy czosnek z chilli, uważamy, by nie zbrązowiał, możemy dolać odrobinę wody. Następnie dodajemy suszone pomidory, odcedzony makaron oraz zioła. Całość smażymy przez około 3 minuty, dodajemy sól i pieprz do smaku.
  • 4. Podajemy z kilkoma listkami świeżej bazylii, całość obsypujemy startym serem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sermakaronwegetariańskieobiadykuchniawłoskaaglioaglioolio

Komentarze

Podobne przepisy

aglio e olio

Dodane przez: Goniak

Aglio e olio - spaghetti z czosnkiem i oliwą

Jedno z najprostszych dań na świecie:)...

Tortellini pełnoziarniste z sosem aglio olio

Dodane przez: Ewa Mróz

Tortellini pełnoziarniste z ziołowym serkiem...

Domowe pierożki we włoskim stylu....

Spaghetti z oliwą i czosnkiem

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Spaghetti z oliwą i czosnkiem (spaghetti...

Prosty, szybki i bardzo smaczny...

Spaghetti aglio e burro

Dodane przez: PolskaGotuje

Spaghetti aglio e burro

Bo mniej znaczy więcej :)

SPAGHETTI AGIO OLIO E PEPERONCINO – spaghetti z oliwą i czosnkiem

Dodane przez: Ostra Na Słodko

SPAGHETTI AGIO OLIO E PEPERONCINO – spaghetti...

Prawdziwy klasyk, ktory idealnie...

Pomidorowy tort

Dodane przez: Jaga85

Pomidorowy tort

Gdy mówimy o torcie, mamy na myśli...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE