Pomidorowa zupa z bakłażanem, oliwkami i makaronem

  • wyświetlono: 172 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszna zupa ze świeżymi warzywami. Pomidorowa, ale we włoskim stylu, bo z bakłażanem i oliwkami. W takiej zupie nie mogło też zabraknąć makaronu ;)

Mniam1
  • 10 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

1 litr bulionu drobiowego
2 szklanki wody
1 marchewka
1 mały bakłażan
3 pomidory malinowe
100 g oliwek czarnych
250 g makaronu Lubella wstążki
3 łyżki oliwy z oliwek
bazylia
oregano
sól
pieprz czarny
śmietana

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Pomidorowa zupa z bakłażanem, oliwkami i makaronem

  • 1. Obraną marchewkę przekroić na pół, a następnie posiekać w talarki. Włożyć do garnka i zalać wodą. Gotować, aż będzie miękka. Bakłażana obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Wrzucić na patelnię z rozgrzaną oliwą z oliwek i smażyć, aż się przyrumieni i zacznie ładnie pachnieć. Przełożyć do gotującej się marchewki.
    Pomidory sparzyć, obrać ze skórek, pokroić w kostkę i wrzucić do garnka. Wlać gorący bulion, przyprawić i gotować, ok 30 minut, aż pomidory w większości się rozpadną. Pod koniec dodać pokrojone na pół oliwki.
    W czasie, kiedy gotuje się zupa w drugim garnku ugotować makaron w lekko osolonej wodzie, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Gotową zupę podawać z makaronem. Podawać z kleksem śmietany lub całą zupę zabielić. Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

bakłażanoliwkiPomidorykuchnia włoskaprzyprawyzupa pomidorowadania z makaronemrozgrzewająca zupazupa z makaronemjesienne warzywasycące daniadomowe chwile z lubella
 

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa pomidorowa na piersi z makaronem

Dodane przez: MałaMi

Zupa pomidorowa na piersi z makaronem

Zupa prosta, szybka i smaczna.

Pomidorowa z makaronem

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Zupa pomidorowa z makaronem

Zupa pomidorowa przywodzi na myśl...

Zupa pomidorowa z makaronem i serem

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa pomidorowa z makaronem i serem

Chcecie szybko i na temat? To macie...

Zupa pomidorowa z makaronem.

Dodane przez: weronika63

Zupa pomidorowa z makaronem

Popularna,lubiana przez wielu,...

Zupa pomidorowa

Dodane przez: krys1a

Zupa pomidorowa z domowym makaronem

Smaczna zupa pomidorowa zachwyci...

Zupa pomidorowa z warzywnym makaronem

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa pomidorowa z warzywnym makaronem

Chcecie skosztować nowej pomidorowej,...