Zupa pomidorowa z makaronem

  • wyświetlono: 389 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zupa pomidorowa przywodzi na myśl zapach domu i wspomnienie dzieciństwa. Przepisy na to danie, nawet jeśli wzbogacone są o zmyślne składniki, zawsze opierają się na jednym, wspólnym elemencie – pomidorach. Zupa pomidorowa to klasyk i chyba każdy potrafi ją ugotować, jednak wszędzie smakuje inaczej.

Logo czarne 800 i 150

Składniki

1,5 litra domowego rosołu
500 g pomidorów pelati
2-3 łyżki słodkiej śmietany*
pieprz czarny
cukier
sól
Dodatkowo:
250 g makaronu conchiglie**
świeża natka pietruszki***

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa pomidorowa z makaronem

  • 1. Rosół doprowadzamy do wrzenia, dodajemy zmiksowane pomidory pelati i gotujemy na wolnym ogniu około 20 -30 minut. Pamiętajcie, że im dłużej gotują się pomidory, tym bardziej podkreślamy ich smak. Do gotującej się zupy dodajemy przyprawy i śmietanę. Gotujemy jeszcze chwilkę na małym ogniu. Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Do miseczek nakładamy porcje makaronu, zalewamy gorącą zupą. Podajemy ze świeżo posiekaną natką pietruszki.
    * w wersji dietetycznej śmietanę polecam zastąpić mlekiem
    ** można użyć innego makaronu np. penne rigate, farfalle, fusilloni czy eliche
    *** zamiast natki pietruszki można użyć koperku, zależy jak lubicie

Porady

– nie polecam używania kostek rosołowych, zdecydowanie negatywnie wpłynie to na smak zupy
– rosół pozostały z dnia poprzedniego jest świetną bazą dla zupy pomidorowej
– wskazane jest użycie świeżych pomidorów. Należy je wcześniej sparzyć, obrać ze skóry, usunąć gniazda nasienne i posiekać.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiadmama_mnie_nauczylakuchnia polska

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa pomidorowa.

Dodane przez: BABECZKA 35

Zupa pomidorowa zabielana z domowym makaronem

Domowa zupka z domowym makaronem.Do...

Zupa pomidorowa z makaronem nitki.

Dodane przez: weronika63

Zupa pomidorowa z makaronem nitki

Zupa pomidorowa ugotowana na filecie...

Zupa pomidorowa z bazylią i makaronem

Dodane przez: szynszyla

Zupa pomidorowa z bazylią i makaronem

Intensywny pomidorowy smak o czosnkowym...

Zupa pomidorowa z fasolą i makaronem

Dodane przez: Kuchnia Marty

Zupa pomidorowa z fasolą i makaronem

Pyszna, pożywna zupa pomidorowa...

Zupa.

Dodane przez: BABECZKA 35

Zupa pomidorowa z ziemniakami i makaronem

Jest to bardzo smaczna i syta zupa....

pomidorowa z makaronem

Dodane przez: Henryka

Zupa pomidorowa z makaronem

Tradycyjna i pyszna

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE