Pomidorowa na żeberku z bazylią
- 60 min
Składniki:
- 1 żeberko
1 kostka mięsna
2 liście laurowe
4 ziela angielskie
1 marchewka
1/2 pietruszki
kawałek selera
kawałek pora
pół cebuli
2-3 czubate łyżki koncentratu pomidorowego
bazylia
pieprz
sól
natka pietruszki
1 łyżka mąki
1 łyżka śmietany
1 łyżeczka oliwy z oliwek
brązowy ryż
Wystaw ocenę:
5 (175 ocen)
Zobacz również:
ZupyPomidorowa na żeberku z bazylią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żeberko dobrze opłukać, zagotować. Dodać kostkę mięsną, liść laurowy oraz ziele. Marchewkę, pietruszkę i selera pokroić w kostkę, pora w plasterki. Dodać do garnka z gotującym się żeberkiem. Po kilku minutach dodać koncentrat.
- 2. Cebulę pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na oliwie. Dodać do zupy. Kiedy warzywa i mięso będą już prawie miękkie dodać bazylię oraz doprawić pieprzem i solą. Na koniec zaprawić zupę łyżką mąki wymieszanej w 1/4 szklanki wody oraz zahartowaną śmietanę.
- 3. Wyjąć żeberko i obrać. Mięso dodać do zupy. Na koniec dorzucić posiekaną drobno natkę pietruszki. Podawać z brązowym ryżem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze