Pomidorowa na schabowym warkoczu

  • wyświetlono: 483 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Kupiłam schab na świąteczny obiad a warkocz wykorzystałam do ugotowania zupy.

  • 10min

Składniki

1 niewielki warkocz od schabu
1 marchew
1 pietruszka
kawałek selera
1 cebula
torebka ryżu
łyżka oleju
sól lub przyprawa uniwersalna
pieprz
papryka mielona słodka
małe opakowanie kwaśnej śmietany
1 szklanka mleka
słoik koncentratu pomidorowego 190 gram
2 łyżki mąki
2 łyżki natki pietruszki posiekanej świeżej, lub suszonej

Sposób przygotowania przepisu:

Pomidorowa na schabowym warkoczu

  • 1. Warkocz umyć,pokroić w dużą kostkę,oprószyć solą i mieloną słodką papryką,usmażyć na łyżce oleju z posiekaną cebulą. W garnku zagotować 2 litry wody z solą lub przyprawa uniwersalna,włożyć obrane marchew, pietruszkę i seler,dodać usmażony z cebulą warkocz,przykryć i gotować 10 minut. Po tym czasie wsypać do zupy ryż i gotować kolejne 15 minut. Do gotującego wywaru dodać koncentrat,zmniejszyć ogień i gotować zupę aż się koncentrat rozpuści. W tym czasie mleko wymieszać z mąką i śmietaną,wlać do zupy i zagotować. Na koniec dodać natkę i trochę pieprzu. Zupę podawać z kawałkami mięsa.

Porady

Zdarza się że koncentrat jest wyjątkowo kwaśny. Taki był mój,dlatego mąkę rozrobiłam w mleku a nie wodzie,dzięki temu zupa ma łagodniejszy smak. Aby urozmaicić smak pomidorowej dodałam natkę pietruszki ale można użyć innych ziół np oregano lub bazylii.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchnia

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa pomidorowa na rosole

Dodane przez: kuchenny świat

Zupa pomidorowa na rosole

Poniedziałkowa zupa pomidorowa...

Pomidorowa na wędzonce

Dodane przez: katarzynka455

Pomidorowa na wędzonce

Aromatyczna z nutką wędzonki:)

Zupa pomidorowa na kurczaku

Dodane przez: edytaha

Zupa pomidorowa na kurczaku

Jedna z ulubionych zup mojej rodziny

pomidorowa na soku

Dodane przez: Martyna1991

Pomidorowa na soku

Inna niż wszystkie zupka pomidorowa...

Zdrowa zupa pomidorowa "na szybko"

Dodane przez: chocolate23

Zdrowa zupa pomidorowa "na szybko"

Moją pasją jest przygotowywanie...

image-17r9y5l

Dodane przez: Sziferka1

Zupa pomidorowa na kości wędzonej z jarzynami

Pomidorowa która najlepiej smakuje...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE