Boczek parzony - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Boczek kroimy na 2 części.
2.Do garnka wlewamy wodę i sól,mieszamy do rozpuszczenia.Dodajemy przyprawy,oraz czosnek pokrojony na cienkie plasterki.Do marynaty wkładamy boczek,odkładamy do lodówki na tydzień.
3.Po tygodniu wyciągamy boczek z marynaty,w osobnym garnku zagotowujemy 2 litry wody,boczek parzymy 1,5 godziny na małym ogniu,nie gotujemy.
Komentarze