Pomidorki suszone w zalewie

0 (0 ocen)

  • 3 godz. 20 min

Pomyslem na suszone pomidorki ,zarazilam sie od Bilci z naszego serwisu. Ja od siebie dolozylam zalewe i powiem ,ze nie umiem sie od sloiczka z pomidorkami oderwac :)

  • 3 godz. 20 min

Składniki:

  • *pomidorki koktajlowe
    *suszone oregano
    *swiezy rozmaryn
    *ocet balsamiczny
    *oliwka z oliwek
    *sol
    *pieprz w ziarenkach
    *jalowiec w ziarnach
    *czosnek
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Przetwory Przystawki

Pomidorki suszone w zalewie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Pomidorki nalezy umyc i osuszyc.
  • 2. Kazdy pomidorek kroimy na pol i wydrazamy srodek.Nastepnie mozna do czesci polzyc plasterek czosnku (ale to nie jest konieczne).Czesc mozna obsypac oregano.
  • pomidorki przed wejsciem do piekarnika ;) 3. Ukladamy je blaszce ,wyscielonej papierem do pieczenia ,skorka do dolu.
  • 4. Pomidorki wstawiamy do zimnego piekarnika ,ustawionego na termoobieg okolo 80-90 st. . Ja suszylam w 90 st. .Pisza i mowia ,ze nalezy aby dzwiczki byly lekko uchylone ,ale ja co jakis czas ,tak w polowie pieczenia ,zamykalam na 15 min. i potem ponownie uchylalm.
  • 5. Czas suszenia jest bardzo rozny ,zalezy od wielkosci naszych pomidorkow. Nalezy sprawdzac ,aby nie wyschly na tak zwany wior. Ja swoje suszylam troche ,ponad 3 godzinny.
  • 6. Nastepnie ,zostawilam je do ostygniecia w piekarniku na okolo 2 godzinny.
  • 7. Gotowe pomidorki ukladamy w wypazonym sloiku .Warstwowo:
    kilka pomidorkow i polewamy je octem balsamicznym ,lekko posypujemy sola ,dajemy 3-4 ziarenka pieprzu ,2 ziarenka jalowca,swiezy rozmaryn ,zabek czosnku i tak ukladamy az nam sie pomidorki skacza.
  • 8. Pomidorki zalewamy mocno podgrzana oliwa z oliwek .Zakrecamy sloik i obracamy go do gory dnem. Nie pasteryzujemy.

Porady

Juz wyjasniam dlaczego nie podaje ilosci . Dlatego ,ze tu nie ilosci sa wazne . Mi z calej duzej blachy pomidorkow -wyszedl tylko jeden sloiczek :) ,plus kilka tak zjedzonych ,bo sie nie moglam powstrzymac :)

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować