Pomarańczowy sernik wiedeński
Składniki:
- 900 g twarogu półtłustego
8 jajek
100 g masła
1,5 szklanki cukru
2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka domowego ekstraktu pomarańczowego
100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
cukier puder do posypania
0 (0 ocen)
Pomarańczowy sernik wiedeński - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Twaróg mielimy w maszynce do mięsa. Żółtka jajek ucieramy z 1 szklanką cukru do białości. Nadal ucierając dodajemy stopniowo ser, następnie mąkę ziemniaczaną, stopione i wystudzone masło oraz ekstrakt pomarańczowy.
- 2. Białka ubijamy na sztywno, dodajemy stopniowo pozostały cukier (1/2 szklanki) nadal ubijając. Do masy serowej dodajemy skórkę pomarańczową, mieszamy, a następnie dodajemy porcjami ubitą pianę z białek, delikatnie mieszając.
- 3. Dno tortownicy o średnicy 24 cm wykładamy papierem do pieczenia i zapinamy obręcz. Do tortownicy wykładamy masę serową, wyrównujemy powierzchnię i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 120 stopni. Pieczemy 2 godziny, na ostatnie 10 minut zwiększamy temperaturę do 150 stopni. Upieczony sernik pozostawiamy w stygnącym piekarniku na 1,5-2 godziny.
- 4. Po całkowitym wystudzeniu ostrożnie oddzielamy obręcz od ciasta za pomocą noża. Sernik przekładamy na talerz lub paterę i posypujemy cukrem pudrem.
Porady
Domowy ekstrakt pomarańczowy przygotowałam według tego przepisu: http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/skorka-z-pomaranczy-do-ciasta Sernik można oblać polewą czekoladową lub lukrem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -30% na wybrane produkty przy zakupie min 2 sztuk. Szczegóły i oferta dostępne na www.answear.com.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat do 40% na wszystkie produkty ze specjalnej zakładki www.pakamera.pl/szalenstwozakupow. Odkryj niepowtarzalne produkty polskich marek w wyjątkowych cenach i ciesz się zakupami. Rabat łączy się z innymi promocjami i kodami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena bransoletki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 129 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 103 zł.
Pozostałe produkty widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik wiedeński
Perfekcyjny sernik wiedeński. Żółty od ilości jajek i lekki od ubitej piany. Polecam sernik wiedeński z nutą cytrynową, rodzynkami oraz kruchym spodem. Sernik wiedeński wg różnych przepisów posiada kruchy spód, a raz nie. Polecam moją sprawdzoną recepturę, jak zrobić sernik wiedeński.
Pomarańczowy sernik wiedeński z makutry
Tradycyjny polski wypiek który króluje nie tylko na świątecznych stołach, bo święta to nie wykwintne przekładane torty nie wiadomo czym, udziwnione masy , to także tradycyjne makowce, pierniki i właśnie serniki. Ten przygotowałam metodą taką jak robiła moja Babcia, utarłam go w kamionkowej makutrze,...
Sernik wiedeński
Pyszny i niezwykle delikatny sernik wiedeński ze starego przepisu mojej Babci. Był serwowany na wyjątkowe okazje i obowiązkowo na Święta. Jest moim numerem jeden wśród serników. Sekretem jego bajecznej delikatności jest dodatek gotowanych ziemniaków. Każdy kęs rozpływa się w ustach, a czekoladowa polewa...
Komentarze