Pomarańczowe faworki na jogurcie naturalnym

0 (0 ocen)

  • 30 min

Pyszne chrupiące faworki w smaku pomarańczowym

  • 30 min

Składniki:

  • 1 pomarańcz (raczej większy)
    80 g mąki pszennej typ 650
    260 g typ 550+2 czubate łyżki+odrobina do podsypania
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    2 żółtka
    1 jajko
    5 łyżek jogurtu naturalnego
    szczypta soli
    1,5 łyżki octu
    1,5 kostki smalcu do smażenia
    cukier puder do posypnia
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery Faworki

Pomarańczowe faworki na jogurcie naturalnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • składniki na ciasto na faworki 1. Pomarańcza wyszorować. Zetrzeć z niego skórkę. Rozkroić na pół i wycisnąć cały sok do miseczki , jeśli miąższ wpadnie do środka nie szkodzi (nawet lepiej:)), musimy uważać tylko na pestki i w razie czego je wyłowić. Do dużej miski przesiać obie mąki z proszkiem do pieczenia, dodać sól oraz żółtka i jajko i delikatnie wyrobić. Wlać ocet i jogurt,oraz sok pomarańczowy razem ze startą skórką i wyrabiać dalej ciasto.Gdyby składniki nie chciały się łączyć bo będą za mokre (a wszystko zależy od ilości soku pomarańczowego) wsypać 2 czubate łyżki maki(ja musiałam) i dokończyć wyrabianie ciasta,wyrabiać około 5 minut. Powinno dobrze odchodzić od ręki i być elastyczne
  • faworki przygotowane do smażenia 2. Gotowe ciasto podzielić na 4 części i każdą (po kolei) rozwałkować na placek o grubości około 2 mm. Pociąć placek na długie paski, a paski na 2 lub 3 części ( ja najpierw pokroiłam na 2 części każdy pasek ale wychodziły długie faworki i doszłam do wniosku,że mały "łapkom" moich córeczek będzie łatwiej trzymać krótsze ciastka więc potem kroiłam na 3 części). W każdym mały paseczku zrobić nacięcie około 2 cm. Jedną połowę ciastka przełożyć przez nacięcie i faworek gotowy. W rondelku roztopić smalec. Małymi partiami wrzucać faworki i smażyć z obu stron na złoto. Kłaść na ręcznik papierowy i odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Przekładać do miski i obficie posypać cukrem pudrem. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Tłusty czwartek

Podobne przepisy

To może cię zainteresować