POMARAŃCZOWE CIASTO Z ŹURAWINĄ
Ciasto o wyraźnym smaku pomarańczy które szybko się przygotowuje i jest idealne do kawy lub herbaty w jesienne popołudnie.
Składniki:
- 2 szklanki mąki
5 jajek
1 szklanka cukru
150 ml kefiru
10 dag masła
sok z 2 pomarańczy
skórka starta z 2 pomarańczy
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
ok. 2/3 szklanki suszonej żurawiny
Pomarańczowe ciasto z źurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło rozpuścić i wystudzić.
- 2. Jajka ubić z cukrem do białości. Cienką strużką wlewać przestudzone masło, dodawać po łyżce mąki przesianej z proszkiem i sodą oraz kefir, długo nie mieszać tylko do połączenia składników.
- 3. Dodać sok i skórkę startą z pomarańczy oraz żurawinę wymieszać.
- 4. Wyłożyć do formy wysmarowanej tłuszczem.
- 5. Piec ok. 1 godziny w piekarniku nagrzanym do 170 stopni, do suchego patyczka.
- 6. Lukier: sok z cutryny utrzeć z cukrem, polać przestudzone ciasto.
Porady
Żurawinę możemy wcześniej sparzyć wrzątkiem i wyłożyc na sitko do odsączenia.
Podobne przepisy
Komentarze