Pomarańczowe ciasteczka
Przepis na nie dostałam od przyjaciółki. W oryginale były z dodatkiem cytryny, postanowiłam spróbować z pomarańczą i również wyszły pyszne :)
Składniki:
- Na ok. 45 - 50 ciasteczek:
250g mąki pszennej
150g masła
1 żółtko
70g cukru pudru
1 opakowanie cukru waniliowego (16g)
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki skórki otartej z pomarańczy
2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
Do dekoracji: np. lukier z soku z cytryny lub pomarańczy i cukru pudru, kolorowe posypki, kandyzowana skórka pomarańczowa itp.
Wystaw ocenę:
5 (169 ocen)
Pomarańczowe ciasteczka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z podanych składników szybko zagniatamy ciasto i odkładamy je do lodówki na 1 godz. Następnie rozwałkowujemy, foremkami wycinamy ciastka i układamy je na blasze, wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 175ºC i pieczemy ok. 8 minut (aż staną się lekko złote). Gdy ciasteczka ostygną, dowolnie je dekorujemy, np. lukrem, polewą czekoladową i kolorową posypką, skórką pomarańczową itp.
Porady
Zamiast skórki ze świeżej pomarańczy, do ciasta możemy dodać drobno pokrojoną kandyzowaną skórkę. By uzyskać różowy kolor lukru, dodałam do niego kilka kropli soku porzeczkowego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze