Pomarańczowa finezja
- 15 min
Delikatne ciacho o którym marzy nie jeden łasuch.
- 15 min
Składniki:
- Biszkopt:
- 6 jaja
- 1 szklanka cukry
- 1 szklanka mąki tortowej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki oleju
Masa pomarańczowa:
¾ litra soku pomarańczowego
4 łyżki cukru
2 budynie waniliowe
Pianka:
Galaretka brzoskwiniowa
0,5 litra śmietanki 30%
2 łyżki cukru pudru
Do dekoracji:
czekolada
Wystaw ocenę:
5 (164 ocen)
Pomarańczowa finezja - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywna pianę. Nie przerywając ubijania, stopniowo dodawać cukier. Ubijać, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie dodawać po jednym żółtku. Obydwie mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia. dodać do ubitych jajek. Na koniec dodać olej. Ciasto przelać do tortownicy o średnicy 26 cm. wyłożonej papierem do pieczenia i piec 30 minut w temperaturze 180 stopni. Wystudzone ciasto podzielić na dwie części..
- 2. Budynie ugotować na soku z dodatkiem cukru. Lekko ostudzić.
- 3. Galaretkę rozpuścić w jak najmniejszej ilości wody i wystudzić. Ubić śmietankę z dodatkiem pudru i wlać galaretkę.
- 4. Na pierwszą część biszkoptu rozsmarować masę pomarańczową. Przykryć drugim plackiem. Zalać tężejącą pianką. Wierzch można udekorować startą czekoladą.
Porady
Biszkopt można nasączyć wodą z cytryną i cukrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Lemoniada pomarańczowa
Gdy za oknem słońce rozpieszcza nas coraz to cieplejszymi promieniami, a weekend zbliża się wielkimi krokamikażdy chce odpocząć, siły zregenerować, baterie na kolejny tydzień pracy naładować.Wszyscy wtedy wychodzą z domu, by zaczerpnąć świeżego powietrza, nadać skórze nowy koloryt.
Komentarze