Pomarańcze i kiwi w karmelu

0 (0 ocen)

  • 30 min

Polecam słodką przekąskę z owoców, nie tylko dla dzieci.

  • 30 min

Składniki:

  • 4 pomarańcze
    3 owoce kiwi

    Karmel:
    1 szklanka cukru
    1/4 szklanki wody
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery

Pomarańcze i kiwi w karmelu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • pomarańcze 1. Pomarańcze dokładnie szorujemy przy pomocy szczoteczki, wyparzamy skórkę.
  • owoce kiwi 2. Owoce kiwi myjemy, obieramy ze skórki.
  • poukładane na półmisku owoce pomarańczy i kiwi 3. Pomarańcze i kiwi kroimy na plastry. Układamy na dużym, podłużnym półmisku.
  • gorący karmel 4. Przygotowanie karmelu:
    Do rondelka wlewamy wodę, wsypujemy cukier. Gotujemy na wolnym ogniu do zgęstnienia, ok. 20- 25 min. Nie mieszamy.
    Aby karmel nie przywierał do ścianek rondelka, przemywamy brzegi naczynia pędzlem namoczonym w wodzie.
  • wylany karmel na pergamin 5. Wylewamy część karmelu na pergamin, rozlewając go.
    To będzie część dekoracyjna, którą połamiemy i posypiemy po wierzchu.
    Studzimy.
  • oblane karmelem owoce na półmisku 6. Na poukładane na półmisku owoce wylewamy gorący karmel.
  • kruszenie karmelowej tafli na owoce 7. Zastygnięty karmel odrywamy z pergaminu i kruszymy na wierzch po owocach na półmisku.
  • pomarańcze i kiwi w karmelu 8. Całość studzimy i wkładamy do lodówki na ok. 2 godz.
    Podajemy na deserowym talerzyku dzieląc przy pomocy łopatki na porcje.
  • pomarańcze i kiwi w karmelu 9. Smacznego:)

Porady

Podany czas przygotowania jest bez czasu oczekiwania na zastygnięcie. Deser jest bardzo dekoracyjny i smaczny, orzeźwiający, zwłaszcza latem.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Owoce

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Karnawał

Podobne przepisy

To może cię zainteresować