Pólksieżyce migdałowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę przesiać na stolnicę. Dodać sól,mielone migdały oraz cukier i cukier waniliowy. Dołożyć pokrojone na kawałki masło. Składniki siekamy nożem, aż powstaną grudki. Wówczas można dodać żółtko. Rękoma szybko zagniatamy ciasto. Formujemy z ciasta kule,owijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na ok godz.
Schłodzone ciasto dzielimy na 25 równych porcji. Z każdej robimy cienki wałeczek ,a następnie formujemy z nich półksiężyce. Ciastka układamy na blasze wyłożonej pergaminem, wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temp 200st. Pieczemy około 10 min na złoty kolor.
Komentarze