Policzki wieprzowe w sosie i ziemniakami z surówką z marchwi
- 60 min
Znawcy tematu wiedza, że to NAJSMACZNIEJSZA cześć wieprzowa. W dzisiejszych czasach w sklepach ich nie ma. Najlepsze restauracje świata biją się o nie. Je się tylko z uboju bezpośredniego, albo z zaprzyjaźnionych rzeźni. To delikatne, lekko kleiste mięso, delikates.
- 60 min
Składniki:
- policzki wieprzowe (ok. 0,6-0,8 kg w zależności od ilości osób)
ziemniaki 1 kg,
marchew ok 1 kg
cebula 2-3 średnie sztuki
chrzan tarty w słoiku (3-4 łyżeczki)
śmietana kwaśna ok 100 ml
2 łyżki mąki
przyprawy sól, pieprz, papryka czerwona słodka, olej
Wystaw ocenę:
4.39 (179 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePoliczki wieprzowe w sosie i ziemniakami z surówką z marchwi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Włożyć na noc do lodówki. -
-
Na tłuszcz wrzucić warzywa: cebulę i marchew lekko poddusić. Następnie dodać wcześniej przygotowane policzki,oprószyć papryką. -
-
W tym czasie można obrać ziemniaki przygotować surówkę z marchwi.
Marchew należy obrać i zetrzeć na drobnych oczkach. Dodać 3-4 łyżeczki chrzanu tartego oraz ok 100 ml kwaśnej śmietany, przyprawić do smaku. -
Porady
Koszt potrawy (1 kg policzków wieprzowych 12,50, warzywa 3 zł,ziemniaki 1,5 zł.) Max 20 zł/5 osób
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze