Półfrancuskie rogaliki na słodko i słono
- 2 godz.
Półfrancuskie rogaliki na słodko i słono to połączenie kruchego, drożdżowego – półfrancuskiego ciasta i kremu z mlecznej czekolady i mielonych orzechów w wersji na słodko i połączenie gorzkiej czekolady, sera pleśniowego i mielonych orzechów w wersji słonej.
- 2 godz.
Składniki:
- Składniki na ciasto półfrancuskie:
◦450 g mąki tortowej
◦200 g margaryny miękkiej
◦2 duże jaja w temperaturze pokojowej
◦115 ml ciepłego mleka
◦25 g świeżych drożdży
◦½ łyżeczki cukru
◦½ łyżeczki soli
Składniki na krem czekoladowo orzechowy (wersja na słodko):
◦100 g mlecznej czekolady
◦100 g mielonych orzechów włoskich
Składniki na nadzienie (wersja na słono):
◦ok. 50 g gorzkiej czekolady
◦100 g sera pleśniowego np. niebieski lazur
◦20 g mielonych orzechów włoskich
Dodatkowo:
◦1 jajko
◦2 łyżki mleka
◦płatki migdałowe/sezam
◦mąka do podsypywania ciasta
0 (0 ocen)
Półfrancuskie rogaliki na słodko i słono - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodajemy mielone orzechy i mieszamy.
Przygotowanie nadzienia:
Czekoladę drobno siekamy, ser kruszymy. Łączymy z mielonymi orzechami.
Przygotowanie ciasta półfrancuskiego:
Mleko mieszamy z drożdżami i cukrem. Odstawiamy na 10-15 minut. Mąkę przesiać, dodajemy margarynę, jaja, sól i mleko z drożdżami . Ciasto chwilę wyrabiamy i odstawiamy do wyrośnięcia przykryte ściereczką (ok. 60 minut). Wyrośnięte ciasto przekładamy na blat, podsypujemy mąką i wyrabiamy, dzielimy na dwie części. Każdą część rozwałkowujemy na kształt koła o grubości ok. 0,5 cm. i kroimy na 8 równych trójkątów. -
Na trójkąty nakładamy w zależności od wersji, którą wybraliśmy albo krem( po łyżeczce na trójkąt) i rolujemy od szerszego końca do węższego, albo nadzienie z sera pleśniowego Rogaliki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Jajko roztrzepujemy z 2 łyżkami mleka, smarujemy rogaliki i posypujemy płatkami migdałowymi lub sezamem . Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 25-30 minut.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 30% na kompletną parę okularów korekcyjnych. Szczegóły i regulamin akcji dostępne w Salonach i na visionexpress.pl. Okulary korekcyjne są wyrobem medycznym. Więcej pod: https://visionexpress.pl/promocje/prodmed005.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
rogaliki półfrancuskie (trzyskładnikowe)
Pyszne rogaliki z półfrancuskiego ciasta śmietanowego, które jest dużo prostsze w wykonaniu niż ciasto francuskie, a mimo to zachowuje jego walory, czyli listkową strukturę. U mnie rogaliki nadziane waniliowym budyniem i hojnie udekorowane lukrem królewskim, ale Wy możecie eksperymentować ;-)
Komentarze