Półfrancuskie ciasteczka serowe
- 50 min
Przepis z zeszytu mamy,pyszne ciasteczka maślane z nutą serową i co ważne szybkie do zrobienia.
- 50 min
Składniki:
- -25 dag mąki
-20 dag sera(półtłusty dobrze odciśnięty)
-20 dag masła
-1 duże jajko
-śmietana(ilość zależy od mąki,u mnie 3 łyżki)
-kilka łyżek cukru i cukier waniliowy
Wystaw ocenę:
4.99 (148 ocen)
Półfrancuskie ciasteczka serowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę przesiewamy na blat,dodajemy przetarty przez sito ser i masło.Siekamy nożem,aż z masła powstaną małe grudki,następnie dodajemy połowę rozmąconego jajka i śmietanę,szybko zagniatamy.
Wałkujemy na grubość 1/2cm,wykrawamy dowolne kształty foremką,maczamy w pozostałym jajku i w cukrze wymieszanym z odrobiną cukru waniliowego,układamy na blaszce posmarowanej lekko margaryną.
Pieczemy ok. 15 min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na złoty kolor.
Wyjmujemy i pozwalamy ciasteczkom przestygnąć na blaszce.
Porady
Masło można zetrzeć na tartce jarzynowej,wtedy szybciej się posieka Ser przecieramy przez sitko (nie mielimy)chodzi oto by był puszysty a nie mazisty Ciastka po wyjęciu z piekarnika syczą jakby szeleszczą ,dlatego nie zdejmujemy ich z blachy,aby "doszły".
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze