Polenta z suszonymi pomidorami, oliwkami, cebulą i czosnkiem

  • wyświetlono: 702 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Polenta jest włoską potrawą przyrządzaną na ogół z mąki lub kaszki kukurydzianej. Przygotowanie jej to bardzo prosta sprawa. Polenta może być dodatkiem do wielu różnych dań, lecz ja przygotowałam ją jako samodzielne danie. Podana z różnego rodzaju sosami smakuje wyśmienicie.

TasteTherapy

Składniki


3 szklanki wody
2 szklanki polenty
1 czerwona cebula
3 ząbki czosnku
10 suszonych pomidorów
10 czarnych oliwek
oliwa aromatyzowana czosnkiem
sól
pieprz ziołowy
olej

Sposób przygotowania przepisu:

Polenta z suszonymi pomidorami, oliwkami, cebulą i czosnkiem

  • image-0vyhji71. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na odrobinie oliwy. Następnie dodajemy do niej drobno pokrojony czosnek, pokrojone suszone pomidory i oliwki. Wszystko razem smażymy przez chwilę.
  • image-17pbjki2. W garnku zagotowujemy 3 szklanki osolonej wody. Na gotującą się wodę wsypujemy powoli polentę i energicznie cały czas mieszamy. Ponieważ użyłam gotowej polenty tzn specjalnie podgotowanej mąki kukurydzianej - wystarczyły około 3 minuty aby była gotowa. W przypadku przygotowywania polenty zwykłej mąki kukurydzianej trzeba uzbroić się w trochę więcej cierpliwości. Polentę gotujemy do momentu aż stanie się kleista i zacznie odstawać od garnka.

    W kolejnym kroku łączymy polentę z przygotowanymi wcześniej warzywami. Doprawiamy ziołami prowansalskimi , pieprzem i solą.

    Przekładamy polentę do formy ( ja użyłam formy do tarty) i pozostawiamy do zastygnięcia.
  • image-0m3pwcc3. Gdy polenta zastygnie kroimy ją w trójkąty i obsmażamy na rozgrzanym na patelni oleju. Przed podaniem przekładamy trójkąty na ręcznik papierowy - odsączając je z nadmiaru tłuszczu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

przystawkikuchnia włoskadania głównemąka kukurydzianakaszka kukurydzianapolentapolenta z czosnkiempolenta z suszonymi pomidorami

Komentarze

Podobne przepisy

image-0ve4qkf

Dodane przez: agarybak76

Schab faszerowany oliwkami i pomidorami suszonymi

Bardzo lubię pieczony schab, dlatego...

Roladki schabowe nadziewane suszonymi pomidorami i oliwkami

Dodane przez: Joanna Kryla

Roladki schabowe nadziewane suszonymi pomidorami...

Delikatne kruche mięso, któremu...

Smażone rydze na maśle z czosnkiem i cebulką

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Rydze smażone na maśle z czosnkiem i cebulą

Smażone rydze, z masłem, czosnkiem,...

Szynka z piekarnika w pysznym sosie z cebulą i suszonymi pomidorami

Dodane przez: catha

Szynka z piekarnika w pysznym sosie z cebulą...

Fajny sposób na szynkę z piekarnika....

Fasolka szparagowa z czosnkiem i pomidorami

Dodane przez: Skotka

Fasolka szparagowa z czosnkiem i pomidorami

Alternatywa dla fasolki z tartą...

Tagliatelle z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Dodane przez: MałaMi

Tagliatelle z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Danie z makaronem tagliatelle,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE