Polędwiczki zapiekane w kapuście z ziemniakami

  • wyświetlono: 3011 |
  • dodany do książki kucharskiej: 14 |
  • polecenia: 2

Bardzo smaczna i sycąca propozycja na obiad.

IMG_1607 — kopia

Składniki

500g polędwiczki wieprzowej
pół główki młodej kapusty
4-5 dużych ziemniaków
2 średnie cebule
3 średnie pomidory
pół pęczka posiekanego koperku,natki pietruszki i szczypiorku
słodka papryka mielona
majeranek
1szklanka bulionu warzywnego
sól, pieprz
olej do smażenia



Sposób przygotowania przepisu:

Polędwiczki zapiekane w kapuście z ziemniakami

  • mięso pokrój1. Mięso umyj, osusz, pokrój na plastry.
  • mięso przypraw2. Ugnieć je dłonią, po czym oprósz solą, pieprzem, mieloną papryką i majerankiem. Wstaw do lodówki na min.2 godz.
  • mięso podsmaż3. Następnie podsmaż z obu stron na rozgrzanym oleju.
  • kapusta i pomidory4. Kapustę posiekaj. Pomidory zalej wrzątkiem, obierz ze skórki, pokrój w kostkę. Cebulę posiekaj i zeszklij na oleju.
  • warzywa podduś5. Dorzuć kapustę, pomidory oraz koperek i natkę pietruszki. Zalej bulionem i duś na mniejszym ogniu do miękkości warzyw (ok.20 minut), co jakiś czas mieszając.
  • 6. Ziemniaki obierz, ugotuj na półtwardo w posolonej wodzie. Odcedź i pokrój w plastry. Naczynie żaroodporne lekko natłuść i wykładaj naprzemiennie: plastry ziemniaków, kapustę z pomidorami i mięso aż do wyczerpania składników.
  • 7. Zapiekankę piecz ok.30 minut pod przykryciem w 180 st. Pod koniec pieczenia zdejmij pokrywkę, aby całość się przyrumieniła. Gotowe danie posyp posiekanym szczypiorkiem, podawaj na ciepło. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadpolędwiczkisezonowe_przysmakiPomidoryziemniakimłoda kapusta
 

Komentarze

Podobne przepisy

Polędwiczki drobiowe w szpinaku z ziemniakami

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Polędwiczki drobiowe w szpinaku z ziemniakami

Drobiowe danie z moim ulubionym...

Karkówka zapiekana w kapuście

Dodane przez: mariwanna

Karkówka zapiekana w kapuście

Porządny obiad - sycący, aromatyczny...

Pałki z kurczaka zapiekane w kapuście kiszonej

Dodane przez: bietka

Pałki z kurczaka zapiekane w kapuście kiszonej

Bardzo proste, szybkie i smaczne...

Potrawa gotowa do włożenia do piekarnika.

Dodane przez: anulka3010

Karczek w kapuście z pieczonymi ziemniakami

Gotować nauczyła mnie mama. To...

Ziemniaki zapiekane w śmietanie

Dodane przez: alaaa

Ziemniaki zapiekane w śmietanie

Dla odmiany proponuję ziemniaki...

Wieprzowe polędwiczki w różowym winie z pieczarkami i ziemniakami.

Dodane przez: baRepas

Polędwiczki wieprzowe w różowym winie z pieczarkami...

Niedawno obchodziłem 31 urodziny....