Polędwiczki z ryżem

  • wyświetlono: 6104 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Polędwiczki w sosie własnym z ryżem to jedno z moich popisowych dań. Domowe obiady mają to do siebie,że zapadają w pamięci, dzięki niezwykłemu smakowi.

Neblina36
  • 4 porcje
  • Łatwy

Składniki

- ryż (biały/2 saszetki): 200 gramów
- polędwiczki wieprzowe: 400 gramów
- cebula (biała lub czerwona): 2 sztuki
- sól: 2 szczypty
- pieprz (czarny/mielony): 2 szczypty
- sos sojowy (ciemny): 2 łyżki
- olej (rzepakowy): 3 łyżki
- papryka słodka (mielona): 1 łyżeczka
- mąka (pszenna): 2 łyżki
- koncentrat pomidorowy: 1 łyżeczka

Sposób przygotowania przepisu:

Polędwiczki z ryżem

  • 1. Ryż ugotować w osolonej wodzie (15-20 minut).
  • 2. Cebulę obrać, drobno posiekać.
  • 3. Polędwiczki umyć,pokroić,posypać solą,pieprzem,papryką,polać sosem sojowym,odstawić na 5 minut.
  • 4. W dużym garnku z grubym dnem rozgrzać olej,wrzucić cebulę,zeszklić.Dodać mięso wraz z sosem sojowym,obsmażyć ze wszystkich stron 6-8 minut,wlać 50 ml wody,zmniejszyć ogień,przykryć.Dusić 50-60 minut,dolewając partiami wodę i mieszając,aby mięso nie przypaliło się.
  • 5. Gdy mięso zmięknie,a sosu otrzymamy już wystarczającą ilość,należy go zaciągnąć mąką (mąkę rozprowadzić z 3 łyżkami wody i 2 łyżkami sosu,wlać do garnka).Dodać koncentrat pomidorowy,wymieszać.Gotować jeszcze 5 minut,ewentualnie doprawić do smaku solą,zdjąć z ognia.Ryż podawać z mięsem, polać gorącym sosem.
  • 6. Uwaga:sosu powinniśmy otrzymać około 500-600 ml.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ryżcebulapolędwiczki wieprzoweobiadkonkurs_ryz

Komentarze

Podobne przepisy

gulasz

Dodane przez: Joatar

Gulasz z polędwiczki wieprzowej

Tak podany gulasz smakuje jeszcze...

image-191e5hc

Dodane przez: viki2903

POLĘDWICZKI Z KURKAMI

POLĘDWICZKI Z KURKAMI

Grillowane polędwiczki wieprzowe z miodem

Dodane przez: Ola1984

Grillowane polędwiczki wieprzowe z miodem

Pyszna propozycja na zdrowy obiad....

obtaczanie w bułce i mące

Dodane przez: aniak

Polędwiczki z dorsza

Zapraszam na rybkę.

Polędwiczki wieprzowe

Dodane przez: DanusiaC

POLĘDWICZKI WIEPRZOWE DUSZONE Z JABŁKAMI

Pyszne polędwiczki o wyrazistym...

danie

Dodane przez: Kulinarna Chwila

Polędwiczki z pieczarkami

Soczystsze polędwiczki wieprzowe...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE