Polędwiczki z kurczaka duszone z warzywami w sosie lekko pomidorowym podane z kaszą gryczaną
- 45 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- 2 polędwiczki kurczaka
2 marchewki
1 pietruszka
kawałek selera
lisc selera
1 cebula
2 ząbki czosnku
1/2 papryczki chili
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka suszonej natki
pieprz
2 łyżki koncentratu pomidorowego
150 g jugurtu naturalnego
oraz 150 g kaszy gryczanej prażonej
Wystaw ocenę:
4.47 (195 ocen)
Polędwiczki z kurczaka duszone z warzywami w sosie lekko pomidorowym podane z kaszą gryczaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaszę gryczana prażoną ugotować, odstawić do przestudzenia.
Polędwiczki pokroić w plastry , oprószyć solą i pieprzem.
Cebulę posiekać i zeszklić na rozgrzanym oleju. Czosnek przecisnąć przez praskę, chili pokroić w krążki, dodać do cebuli, podsmażyć 2 minuty, dodać mięso , wymieszać, smażyć kolejne 2-3 minut. Warzywa , obrać , zetrzeć na tarce o dużych oczkach , dodać do mięsa, wymieszać.
Koncentrat pomidorowy wymieszać z 3/4 szklanki wody i zalać mięso z warzywami, podac przyprawy, przykryć i dusić około 15 minut.
Zestawić z palnika, odczekać kilka minut i dodać jogurt, całość wymieszać i podawać z kasza gryczaną prażoną.
Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze