Polędwiczki z dorsza w sosie grzybowym

  • wyświetlono: 7101 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Smażona ryba w panierce świetnie komponuje się z maślanymi grzybami leśnymi.Tego połączenia trzeba spróbować ;)

martyna

Składniki

(Na 2 porcję)
2 polędwiczki z dorsza
1 jajko
1/2 szklanki bułki tartej
sól,pieprz
olej do smażenia
Sos grzybowy:
200g. grzybów leśnych(kurki,podgrzybki)
1 cebula
2 łyżki masła
1/2 szklanki wywaru z gotowania grzybów
sól,pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Polędwiczki z dorsza w sosie grzybowym

  • 1. Polędwiczki umyć,osuszyć,oprószyć przyprawami z obu stron.
    Jajka roztrzepać z odrobiną pieprzu.
    polędwiczki maczać w jaku a następnie panierować w bułce tartej
    Na patelni rozgrzać olej ,smażyć rybę na rumiano z obu stron.
  • 2. Sos grzybowy:
    Grzyby dokładnie przebrać , umyć i oczyścić,pokroić w plastry.
    Przełożyć do garnka gotować ok 20 min.
    Grzyby odcedzić zostawiając 1/2 szklanki wywaru.
    Cebulę obrać,pokroić w małą kostkę.
    Na patelni rozgrzać masło ,dodać cebulę oraz grzyby ,smażyć na rumiano , w miedzy czasie doprawić.
  • 3. Po tym czasie do grzybów wlać wywar z gotowania grzybów,dusić na wolniutkim ogniu do częściowego odparowania sosu.
  • 4. Rybę podawać polaną sosem grzybowym z ulubionymi dodatkami np.ziemniakami,kaszą czy pieczywem.
PRZEPIS DNIA 31.08.2014r. http://www.przyslijprzepis.pl/forum/topic/guid/1997482

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiryba na obiadsmażone polędwiczki z dorszdorsz z grzyba leśnymidorsz w sosie grzybowymjesienny obiad z grzybami leśnymismażone polędwiczki z dorsza w sosie z grzybów leśnych

Komentarze

Podobne przepisy

Polędwiczki w sosie cebulowo-grzybowym

Dodane przez: Konto nieaktywne

Polędwiczki w sosie cebulowo-grzybowym

Cenię sobie przepisy, które nie...

polędwiczki z dorsza na sałacie

Dodane przez: xjustynka89x

Delikatne polędwiczki z dorsza

Taka forma pieczenie sprawia, że...

Polędwiczki z dorsza zapiekane w suszonych pomidorach

Dodane przez: anamarisworld

Polędwiczki z dorsza zapiekane w suszonych...

Polędwiczki z dorsza zapiekane...

Polędwiczki w sosie grzybowym z orzechami

Dodane przez: AnetaJ

Polędwiczki w sosie grzybowym z orzechami

To jedno z moich ulubionych jesiennych...

Polędwiczki w sosie kurkowym

Dodane przez: Cukiereczek

Polędwiczki w sosie kurkowym

Sos śmietanowy z kurkami to klasyka...

Polędwiczki w sosie koperkowym

Dodane przez: Futka

Polędwiczki w sosie koperkowym

Propozycja na smakowite i delikatne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE